Olivy s mandľami sú pravdepodobne najrýchlejším hotovým predjedlom na stôl.

Veľké mäsité chalkidiki, ktoré olivy, vďaka tomu majú relatívne malú kôstku a veľa dužiny, sú najlepšie na plnenie.

Ako vyzerá proces marinovania olív?

Olivy bez kôstok sú plnené mandľami ihneď po zbere. a potom idú do slaného nálevu s citrónom a olivovým olejom. Zdôrazňujeme, že olivy priamo zo stromu sú jednoducho nejedlé. Ale po niekoľkých desiatkach dní v slanom náleve sú zvonka chrumkavé a navyše plnené mandľami, čím vytvárajú nebývalú chuť. Jednoducho sa roztopia v ústach!

Ako podávať olivy plnené mandľami?

Olivy chutia najlepšie ako predjedlo. Olivy jednoducho vyberte z pohára (nezabudnite ich odstrániť suchou, čistou lyžičkou, aby sa do marinády nedostali baktérie), polejte olivovým olejom, posypte bylinkami a podávajte na tanieri. Vedľa nej môžete pridať syr feta alebo iný modrý syr.

Nezabudnite! Nepasterizované olivy majú inú chuť ako pasterizované z téglika, tzv. „obchod“. Keďže jediným konzervantom je soľ, budú trochu pikantnejšie a slanšie. Soli sa však nebojte. Olivy môžete opláchnuť pod tečúcou vodou a soľ sa odstráni.

Mám však podozrenie, že tieto úpravy nebudú potrebné, keďže olivy v tejto dávke majú málo soli.

Veľkosť olív: super kolosálny 101 – 110 ks/kg

Čistá hmotnosť: 1000 g; DW: 900 g scedených olív

Hrubá hmotnosť: 1500 g

Zloženie: olivy, lúpané mandle, voda, more soľ, olivový olej, kyselina citrónová

Prírodný produkt, nepasterizovaný. Po otvorení skladujte v chladničke.

Dátum spotreby:6 mesiacov od dátumu nákupu

Distribútor: OLIWOWO

Prírodný produkt, bez konzervantov.

Na iných aukciách nájdete olivový olej a olivy v rôznych príchutiach. Vitajte