Pri nákupe u nás si môžete byť istí, že kupujete originálne produkty

Od roku 2006 sme autorizovaným distribútorom Callebaut, jedného z najväčší výrobcovia čokolády s vyše 150 ročnou tradíciou, majiteľ značiek: Callebaut , Cacao Barry, Mona Lisa

Kakao 100% / Rouge Ultime / kakaové maslo: 20/22 % / alkalizované

Symbol: DCP-22RULTI-E0-89B- 1kg

(veľmi jednoduché opakované otváranie a zatváranie vrecka a umožňuje presné opätovné uzavretie obalu)

Bezpochyby je naša nová číslo 1. Cacao Barry uviedol na trh Rouge Ultime, kamerunský s jedným pôvodom kakaový prášok, ktorý dopĺňa svoju originálnu kolekciu Universelle.

Tento jedinečný kakaový prášok upúta svojou hlbokou a jasnou magnetickou mahagónovou červenou, charakteristickou farbou preslávených červených kakaových bôbov z trvalo udržateľných zdrojov v Kamerune.

Rouge Ultime odhaľuje intenzívnu a komplexnú chuť kakaa. Typické, ale nikdy nie dominantné, dymové tóny odrážajú vlastnosti odrody kakaa a špecifické pôdne a klimatické podmienky kamerunského terroir. Jemné tóny vlašských orechov a sušeného ovocia dopĺňajú tento jedinečný chuťový profil.

Tento kakaový prášok s vysokým obsahom tuku, ideálny na farbenie, textúrovanie a dochucovanie, vás pozýva na objavovanie odvážnych, kreatívnych spojení v širokej škále aplikácií: špongia torty, sušienky, muffiny a sušienky, paštéta sablee, paštéta z choux, peny, polevy a omáčky, horúca čokoláda, zmrzlina a sorbety a mnoho ďalšieho!

Produkt neobsahuje žiadne plnivá ani zvýrazňovače. Poskytuje nezabudnuteľné chuťové vnemy a je neoceniteľným zdrojom antioxidantov, vitamínov a minerálov, vrátane veľkého množstva horčíka a železa. Odporúča sa pre ľudí, ktorí vedú intenzívny životný štýl, sú náchylní k stresu a únave s cieľom doplniť nedostatok mikroelementov.

Použitie:

• ideálny produkt na marshmallows, krémy, sušienky,
• brownies, cupcakes, sušienky, muffiny, piškóty
• zmrzlina,
• cukrovinky,
• ozdoby,
• horká čokoláda.

Zloženie: Obsah kakaa: 100 %, obsah kakaového masla: 20/22 %

pH 7,8 – 8,4

Balenie: 1 kg

Skladovanie: suché, tmavé miesto, teplota 12-20C.

Cacao Barry® zo skupiny Barry Callebaut ponúka široký sortiment tých najkvalitnejších kakaových produktov, čokoládové polevy, plnky a dekoratívne výrobky. V roku 1842 sa Charles Barry, skutočný inovátor s vášňou pre čokoládu, začal podnikať s kávou a čajom a rozhodol sa ísť do Afriky hľadať najlepšie kakaové bôby, ktoré by mu umožnili vytvoriť prvá čokoláda pre fajnšmekrov. Tradičná sila Cacao Barry® dnes stále spočíva v dovoze kakaových bôbov z ich krajín pôvodu, ako aj v dokonalom zvládnutí procesu spracovania kakaa.