Udiarne
Nič nehovorí o tradičnej britskej kuchyni tak ako údené mäso z udierne. V udiarňach sa mäso už po stáročia konzervuje a ochucuje prírodným dymom, ktorý mu dodáva charakteristickú dymovú chuť, ktorú treba zažiť, aby ste jej uverili. Od lososa až po karbonátky a všetko medzi tým, existuje široký výber mäsa, ktoré je ideálne na údenie na voňavých drevných štiepkach, ako sú dubové, bukové alebo jelšové. Proces úpravy v udiarni zabezpečuje, že mäso si zachová prirodzenú vlhkosť a zároveň absorbuje arómu údiaceho dreva, vďaka čomu získate jemné, šťavnaté a plné chute, ktoré zapôsobia aj na tých najnáročnejších gurmánov.
Pomalý proces údenia tiež pomáha uchovať mäso dlhšie, takže je ideálny pre tých, ktorí radi nakupujú vo veľkom a vychutnávajú si svoje nákupy postupne v priebehu času. Či už hľadáte veľké údené kusy mäsa, ktorými by ste nakŕmili celú rodinu, alebo experimentujete s menšími kusmi na ochutnávku rôznych údených chutí, tradičná udiarenská prevádzka vám pomôže. Staromódne umenie pravého údenia na dreve zostáva bezkonkurenčné, bez potreby umelých prísad - len s čistou chuťou, ktorá sa do mäsa dostáva vďaka stáročným skúsenostiam. Ak teda hľadáte to najlepšie údené mäso, nehľadajte nič iné ako renomovanú miestnu udiareň, ktorá sa vyzná vo svojom odbore.
NIT BAVLNENÁ MÄSOVÁ 250gr 310214
BAVLNA BAVLNA NA VARENIE 250 g Renomovaná značka BROWIN Model 310214 • Niť na viazanie domáceho mäsa a údenín – musíte mať pre každý domáci mäsiar, ktorý uľ…
-29%TROJHÁKY na údenie RYBY 5 ks
TROJHÁKY na údenie rýb, 5 kusov. Trojité údiace háčiky sú najlepším riešením pre milovníkov údených rýb. Na trojháčiky môžete zavesiť celé ryby bez obáv, že pri údení odpadnú. Há…
-13%Bavlnené nite šedej farby
Bavlnené mäsové nite Výrobca: Browin Značka: Browin Kód produktu: 310214 Dominuj…
-6%Mäsové nite na údenie šunkového mäsa a koláčov
Biele bavlnené nite Výrobca: Browin Značka: Browin Kód produktu: 310211 Dominujú…
-11%Mäsové nite na údenie šunkového mäsa a koláčov
Biele bavlnené nite Výrobca: Browin Značka: Browin Kód produktu: 310211 Dominujú…
-28%Udiareň s teplomerom
Malá udiareň vyrobená z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, ideálna na ryby, kuracie mäso a mäso. Poháňaná petrolejom s dvoma horákmi. Udiareň je vybavená teplomerom kto…
-21%Háčiky na údenie rýb - dvojité - 5 ks.
Háčiky na zavesenie rýb do udiarní. Háčiky sú pripevnené zvnútra na oboch stranách chrbtice ryby, vďaka čomu máme istotu, že nám ryba počas údenia nespadne. p> Vy…
-21%Sklenená kupola na údenie jedla na tanieri - HE
Sklenená kupola na údenie jedla na tanieri – HENDI 199978 1009830 Názov programu: HENDI 199978 Sklenená kupola Hendi na údenie riadu na tanieri je n…
-27%STRIEKAČKA NA MARINOVANIE MÄSA, 30 ML ORION
STRIEKAČKA NA MARINOVANIE MÄSA 30 ML ORION Popis produktu UŽITOČNÉ - Praktická striekačka na marinovanie mäsa s objemom 30 ml. Ideálne na marinovanie väčších …
-17%BALKÓNOVÁ UDIAČKA S TEPLOMEROM KINGHOFF KH-1180
BALKÓNOVÁ UDIAČKA S TEPLOMEROM KINGHOFF KH-1180 KH-1180 Balkónová udiareň s teplomerom značky KINGHOFF. Malá udiareň vyrobená z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej oc…
-19%Malé fajčiarske hobliny vyrobené z broskyňového dreva
Jemné údenárske lupienky z broskyňového dreva 0,7 kg - Hendi 199329 1015949 Kód výrobcu: 199329 Údiarenské chipsy Hendi sú vhodné pre profesionálnu g…
-18%Malé fajčiarske hobliny z azúrového dreva
Malé fajčiarske hobliny z citrusového dreva 0,7 kg - Hendi 199305 1015951 Kód výrobcu: 199305 Čipsy na údenie Hendi sú vhodné pre profesionálnu gast…
-26%Malé fajčiarske hobliny z olivového dreva
Drobné drevené štiepky z olivového dreva 0,7 kg - Hendi 199299 1015954 Kód výrobcu: 199299 Čipsy na údenie Hendi sú vhodné pre profesionálnu gastron…
Malé fajčiarske hobliny vyrobené z broskyňového dreva
Jemné údenárske lupienky z broskyňového dreva 0,7 kg - Hendi 199329 1015949 Kód výrobcu: 199329 Údiarenské chipsy Hendi sú vhodné pre profesionálnu g…
-22%Malé fajčiarske hobliny z azúrového dreva
Malé fajčiarske hobliny z citrusového dreva 0,7 kg - Hendi 199305 1015951 Kód výrobcu: 199305 Čipsy na údenie Hendi sú vhodné pre profesionálnu gast…
-5%Malé fajčiarske hobliny z olivového dreva
Drobné drevené štiepky z olivového dreva 0,7 kg - Hendi 199299 1015954 Kód výrobcu: 199299 Čipsy na údenie Hendi sú vhodné pre profesionálnu gastron…
-21%Mäsové nite. bavlna biela 250g (240C) Hnedá
Mäsové nite. bavlna biela 250g (240C) Browin Biele bavlnené mäsové nite - na pečenie, varenie, nakladanie, údenie.Slúžia na ručné viazanie mäsa určeného na údenie, napar…
-20%BALKÓNOVÁ UDIAČKA S NASTAVITEĽNOU ÚROVŇOU
Porcia pre každého – udiareň s nastaviteľnou kapacitou vám umožní pripraviť chutné údené ryby, mäso, syry a údeniny aj na malom balkóne. Na prípravu večere postačí …
HÁČKY NA UDIARENSKÉ HÁČKY POHODLNÉ PRE RYBY, INOX, 5 KS
Pohodlné údenie – Vďaka dvojitým háčikom môžete ryby pohodlne údiť v udiarni. Vďaka voľnému prístupu dymu na celý povrch rýb máte zaručené rovnomerné zaúdenie pokrmo…
-24%Korenie na ryby Borniak Fish Hunter SB03-320
Korenie na ryby Borniak Fish Hunter SB03-320 Korenie na ryby je jednoduchý spôsob tradičnej prípravy rýb. S jeho pomocou ľahko pripravíte nálev pre pstru…
Matný ľanový mäsový špagát (240°C) 190 m
• Špagát na výrobu domáceho mäsa a údenín – nevyhnutnosť každého domáceho mäsiara, ktorý uľahčuje viazanie mäsových výrobkov. • Tepelná odolnosť do 240°C</b…
-27%Predajné mäsiarske háky 4ks 130x5mm - Hendi 513
Mäsiarske háky v obchode 4 ks. 130x5mm - Hendi 513552 1004080 Číslo výrobcu: 513552 Mäsiarske háky sú vyrobené vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúce…
-23%HÁČKY DO RYBÁRNE 5 KS. BROWIN
Háčiky na fajčenie rýb 5 KS. BROWIN Háčiky na zavesenie rýb do udiarní - vyrobené z nerezovej ocele.Háčiky sú určené pre ryby bez hlavy do hmotnosti 1 kg. Pre spr…
-8%Biele bavlnené nite 250g (240C) BR
Biele bavlnené mäsové nite 250g (240C) BROWIN Mäsové mäsové nite – vlastnosti – na viazanie domácich mäsových výrobkov (klobásy, šunky a pod.) - odolnosť v…
-11%KONGER FAJČIAR
Dvojhoráková udiareň s dvoma mriežkami. Ako palivo odporúčame denaturovaný alkohol alebo lieh. …
-8%Injektor na mäso + 3 ihly Ruhhy 23055
Mäsový injektor + 3 ihly Ruhhy 23055 INJEKČNÁ STRIEKAČKA NA VSTREKOVANIE ŠUNKOVÉHO MÄSA + 3 IHLY ODPORÚČANÉ NA VÝROBU MÄSOVÝCH VÝROBKOV - mäsový injektor pomáha pri …
Kovová udiareň Kinghoff
Balkónová domáca udiareň s teplomerom Kinghoff KH-1180 POPIS malá domáca balkónová udiareň vyrobená z nehrdzavejúcej ocele, ideálna na údenie rýb, kurčiat alebo mäsa. Je poháň…
-14%Malé údenárske lupienky z broskyňového dreva 0,7 kg - Hendi 199329
✉️ Jemné fajčiarske hobliny z broskyňového dreva 0,7 kg - Hendi 199329 ✅Kód výrobcu: 199329 Údiarenské chipsy Hendi sú vhodné pre profesionálnu gastr…
-27%Jemné fajčiarske hobliny z citrusového dreva 0,7 kg - Hendi
✉️ Jemné hobliny na údenie z citrusového dreva 0,7 kg - Hendi 199305 ✅Kód výrobcu: 199305 Údiarenské chipsy Hendi sú vhodné pre profesionálnu gastro…
-29%Jemné oštiepky na údenie z olivového dreva 0,7 kg - Hendi 199299
✉️ Jemné triesky na údenie z olivového dreva 0,7 kg - Hendi 199299 ✅Kód výrobcu: 199299 Čipsy na údenie Hendi sú vhodné pre profesionálnu gastronómi…