Je určená na prípravu a podávanie pečených jedál, tort, koláčov, mäsa, cestovín alebo vyprážaných. Má liate rukoväte a štýlový vzhľad.

Výhodou tohto riadu nie je len estetika – liatina je materiál, ktorý si dlhodobo udržuje vysokú teplotu, vďaka čomu servírované jedlá zostanú horúce extrémne dlho.

Na tejto panvici môžete jedlo zohriať a podávať priamo hosťom.

Základ je vyrobený z jelše .

Na rozdiel od panvíc vyrobených z iných materiálov má 100% prírodný, vlastný nepriľnavý povlak, vďaka ktorému je varenie ešte zdravšie, jednoduchšie a príjemnejšie!

Veľkou výhodou liatiny je jej neutralita. Liatinový riad ponechaný na ohnineuvoľňuje chemické látky, ktoré sú škodlivé pre naše zdravie.

Liatina sa rovnomerne zahrieva a môže dosiahnuť veľmi vysoké teploty, čo ovplyvňuje zrýchlenie procesu prípravy rôznych druhov jedál, ako aj ich chuťové vlastnosti. Jedlá pripravované na liatinovej panvici získavajú úžasnú vôňu.

Hrúbka dna a stien tejto liatinovej panvice prispieva k rovnomernému vareniu jedla bez spálenia b>. Je odolná voči poškodeniu a umožňuje použitie kovového kuchynského náčinia.

Je to univerzálna panvica, ktorá by mala byť súčasťou každej kuchyne!

Nezabudnite vykonať prípravu spracovať a oboznámte sa s pravidlami starostlivosti o liatinový riad.

Výhody používania liatinového riadu

• panvica je vyrobená z bezp. a šetrné materiály pre životné prostredie

• má prirodzený nepriľnavý povlak- neobsahuje žiadne chemikálie

• vynikajúca tepelná vodivosť

• obohacuje potraviny o železo

• správne udržiavaný liatinový riad vydrží roky – bude prakticky nezničiteľný!

•• vhodné na všetky typy sporákov

• na liatinovej panvici môžete dusiť, vyprážať, piecť a variť

Charakteristika produktu

Materiál:  liatina

Výška steny: 26 mm

Hrúbka steny: 3,8 mm

Hmotnosť: 1,70 kg

Liatinový riad by mal byť správny pripravený pred prvým použitím.

Ak ste sa rozhodli kúpiť liatinový riad, musíte vedieť, že ste si vybrali skvele. Aby ste si ich používanie mohli naplno užívať po celý život, mali by ste sa o ne najskôr postarať a správne ich pripraviť.

Každý nový liatinový riad je pokrytý tenkou vrstvou technického oleja, ktorý som uchovávať a chrániť jeho povrchy od času výroby do času prípravy na použitie. Potrebujeme sa zbaviť konzervácie, pokrm pripáliť/zapiecť a v procese polymerizácie vytvoriť nepriľnavý prírodný povlak (tuk sa pri zahrievaní na povrchu naviaže na kov a vytvorí tvrdú nepriľnavú šupku, ktorá chráni kov).

Príprava liatinového riadu

• Dôkladne umyte panvicu pod teplou vodou s použitím jemného saponátu, špongie alebo utierky. Osušte papierovou utierkou.
• Panvicu položte na sporák a rozohrejte, pridajte cca 300-500g soli a za občasného miešania pečieme 10-15 minút. Postupne sa farba panvice začne meniť na svetlejšiu, viac sivú farbu. Počkajte, kým sa farba nevyrovná po celom povrchu, potom vypnite a nechajte vychladnúť.
• Po vychladnutí panvicu opäť umyte a osušte.
• Pánvicu vložte do nej. rúre a zahrievajte 5-10 minút na 100-120 °C na dôkladné vysušenie. Po 10 minútach panvicu vyberte a zvýšte teplotu na 180 °C.
• Po celej ploche panvice dôkladne naneste malú vrstvu rafinovaného rastlinného oleja, najlepšie repkového alebo slnečnicového
• Položte panvicu do rúry na strednú priečku hore dnom a začnite piecť. Panvicu pečieme v rúre 60 minút a necháme úplne vychladnúť.

Ak sa na liatinovej panvici objaví hrdza, umyte ju teplou vodou, vysušte a naneste tenká vrstva oleja. Tvorba hrdze na liatinovom riade nie je chybou, ale výsledkom nesprávneho používania alebo skladovania.