Hľuzovková pasta 510 g

Informácie o produkte

Vysokokvalitná, aromatická a koncentrovaná hľuzovková pasta. Odporúčané použitie na emulzie, omáčky a cestoviny.

Zloženie:

šampiňóny, čierne hľuzovky, petržlen, hľuzovková aróma, hríbová aróma, cesnak, korenie, strúhaný chlieb, voda, slnečnicový olej, soľ

Výživové hodnoty na 100 g/100 ml

• Energetická hodnota ( kJ a kcal) 456 / 110
• Tuky 8,8
• Sacharidy 4,75
• Proteín 2,92

Krajina pôvodu:Taliansko

Uchovávajte pri izbovej teplote. Po otvorení skladujeme v chladničke, povrch zalejeme trochou olivového oleja. Spotrebujte do 10 – 15 dní.

Príklad receptu na použitie predávaného produktu:

Recept na hľuzovkovú majonézu:

• Oddeľte dva žĺtky od bielkov, pridajte lyžicu horčice, štipku soli a korenia k žĺtkom.
• Miešajte pri nízkej rýchlosti, veľmi pomaly pridávajte olej/olivový olej (asi 250 ml).
• Keď konzistencia vyzerá ako majonézy a má štruktúru majonézy, pridajte dve polievkové lyžice hľuzovkovej pasty a premiešajte.
• TAIM!

Pozor! Ak je hmota odvážené (oddelením tuku od žĺtkov), odporúčame urobiť nasledovné: oddeliť jeden žĺtok a lyžičku horčice do novej misky a potom odváženú hmotu pomaly naliať do nového majonézového základu!