Veľmi nás teší, že ste venovali pozornosť našim produktom.

V tejto aukcii kupujete:

Vysokú kvalitu štartovacej sady na údenie mäsa. Sada príslušenstva bola správne pripravená pre ľudí, ktorí začínajú svoje dobrodružstvo s fajčením.

Sada obsahuje:

1. 28 kusov rôznych nerezových oceľové háky na údenie údenia klobás
2. 30ml injektor na konzervovanie mäsa
3. 100g niť na klobásy
4. classik sieťka na klobásy 5mb

Injekčná striekačka, tryska na vstrekovanie šunkového mäsa 30 ml + 3 ihly v balení odporúčané na výrobu klobásových výrobkov

Vďaka vstrekovaniu mäso bude oveľa šťavnatejšia, lepšie okorenená a predovšetkým zdravšia, pretože sami rozhodujeme o tom, aké koreniny a prísady použijeme.

Rozmery striekačky:

• kapacita podľa mierky 30 ml
• výška 16 cm
• šírka  8 cm
• priemer 3 cm

Nasadenie ihly je vhodné pre všetky štandardné injekčné striekačky s koncovkou typu luer – najbežnejšie v Poľsku a dostupné v každej lekárni.

Injekčná striekačka má stupnicu uľahčujúcu presné dávkovanie marinády. Piest je zakončený očkom, ktoré výrazne uľahčuje plnenie a zaručuje stabilný úchop. Za zmienku stojí, že ponúkaná striekačka má gumové tesnenie tesnenie, ktoré sa dokonale prispôsobí stenám – iné striekačky toto nemajú.

Výhody :

• nehrdzavejúca oceľ
• kvalitné spracovanie
• nezanáša sa koreninami
• 3 ihly sú súčasťou balenia
• striekačka s očkom
• kovový ihlový nástavec na zabránenie zlomenia ihly
• nereaktívne silikónové tesnenie piestu

Vstrekovanie robí mäso oveľa viac šťavnaté, chutnejšie, lepšie korenené a predovšetkým zdravšie, pretože o tom, aké koreniny a prísady použijeme, rozhodujeme my.

Každá z nami ponúkaných ihiel má na ostrom konci plastový kryt, ktorý chráni pred náhodným zranením.

Súprava obsahuje:

• nerezová ihla s 5 otvormi
• nerezová ihla s otvorom na konci
• nerezová ihla s dvomi otvormi
• striekačka s adaptérom

Mäsové pletivo Classic 125/36, dĺžka 5m, na údenie údenín, šunky, šunky, syrov

Sieťka na údeniny Classic je štandardná sieť na prípravu domácich údenín a syrov. Vďaka našej sieťovine bude údenie, varenie v pare alebo varenie mäsa oveľa jednoduchšie.

Špeciálne vybrané materiály umožňujú tepelnú úpravu mäsa na teplotu:

• 220 °C - údenie a pečenie bez zmeny vône a chuti.
• 120 °C- varenie

Čisté parametre :

• úsek 125 mm
• počet ôk po obvode 36
• dĺžka 5m
• určené pre šunky s hmotnosťou do 1,2 kg
• vyrobené z gumených nití a polyesterovej priadze
• Produkt má certifikát PZH.

Mäsový špagát s hmotnosťou 100g a dĺžkou 42mb

Ponúkaná priadza na údenie má certifikát kvality HACCP a certifikát PZH s určeným pre styk s potravinami.

Šnúrka alebo takzvaná klobásová niť sa používa na ručné viazanie, vešanie a viazanie mäsa, ktorému dáva vhodný tvar a formu.

Šnúrka alebo tzv. p>

Parametre výpletu klobásy:

• Materiál: bavlna
• Farba: biela
• Materiál: bavlna
• Tepelné spracovanie: áno
• Hmotnosť rolky 0,10 kg.
• Dĺžka 42 m.
• Šnúra má certifikát kvality HACCP a certifikát PZH.

5 kusov háčikov S-310

Háčiky na údenie rôznych druhov mäsa a údenín, ako aj na zavesenie produktov do sieťok a vrkočov.

Parametre háčika:

• hrúbka lišty 3mm
• dĺžka 100mm
• šírka 50mm
• háčiky sa vešia na tyče s maximálnym priemerom 25mm

Háčiky sú pevné, odolné a veľmi ostré.

Na výrobu háčikov používame najkvalitnejšiu kyselinovzdornú nerezovú oceľ štandard 1.4301 304L s certifikátom výrobcu pre styk s potravinami

5 kusov háčikov typu S-312

Háčiky na údenie rôznych druhov mäsa a údenín.

Parametre háčikov:

• hrúbka tyče 3 mm
• dĺžka háčika 120mm
• šírka háčika 50mm
• háčiky sú zavesené na tyčiach o pr. max. 25 mm

Háčiky sú pevné, odolné a veľmi ostré.

Na výrobu háčikov používame kyselinovzdornú nerezovú oceľ najvyššej kvality 1.4301 304L s certifikátom výrobcu pre styk s potravinami

5 kusov hákov typ S-314

Háčiky na údenie rôznych druhov mäsa a údenín.

Parametre háčikov:

• hrúbka tyče 3 mm
• dĺžka 140 mm
• šírka 70mm
• háky sú zavesené na tyči s priemerom max. 25mm
• umývačka riadu bezpečné b>

Háčiky sú pevné, odolné a veľmi ostré.

Na výrobu háčikov používame nerezovú oceľ najvyššej kvality odolnú voči kyselinám , norma 1.4301 304L s certifikátom výrobcu pre styk s potravinami

5 kusov hákov typu S-413/B

Háčiky sú určené najmä na údenie slaniny alebo rebier, pretože čepeľ zatočená o 90 stupňov umožňuje kúsky údeného mäsa môžete zavesiť bližšie k sebe (napríklad domino).

Parametre háčikov:

• hrúbka tyče 4 mm
• dĺžka 130mm
• šírka 60mm
• háky sú zavesené na tyčiach s priemerom do do 30 mm
• vhodné do umývačky riadu

Háčiky sú pevné, odolné a veľmi ostré.

Pre pri výrobe hákov používame najkvalitnejšiu kyselinovzdornú nerezovú oceľ normy 1.4301 304L s certifikátom výrobcu pre styk s potravinami

5 kusov hákov typu H-311

Háčiky určené na údenie kuracie stehná, paličky, krídelká a všetko čo sa dá zavesiť. Tvar háčika umožňuje bezpečne a rýchlo zavesiť nohy, čím zaisťuje stabilnú oporu pri fajčení.

Parametre háčika:

• Dĺžka 75 mm
• Rozmer rozpery 10mm x 25mm
• háky sú zavesené na tyčiach s priemerom max 25 mm
• hrúbka lišty 3 mm
• háky sú vhodné do umývačky riadu

Háčiky sú pevné a veľmi odolné

Na výrobu háčikov používame najkvalitnejšiu kyselinovzdornú nerezovú oceľ štandard 1.4301 304L s certifikátom výrobcu pre styk s potravinami

2 kusy K-300 háčiky

Háčiky sú určené na údenie menších celých kurčiat, plátkov mäsa, slaniny, filé z rýb a hydiny

Parametre háčikov:

• výška 120 mm
• šírka 90 mm
• čepele dlhé 55 mm.
• vešiak na tyč do priemeru 25 mm
• hrúbka tyče 3 mm

Háčiky sú pevné, odolné a veľmi ostré.

Na výrobu háčikov používame najkvalitnejšiu kyselinovzdornú nerezovú oceľ 1.4301 304L s certifikátom výrobcu pre styk s potravinami

1 ks háčika typ B-303

Hák funguje hlavne na údenie slaniny, bravčovej masti, rebier či veľkých filé ako aj iných väčších kusov mäsa. 3 čepele sú ideálne na údenie veľkých kusov mäsa, ako aj rýb alebo kuracieho filé.

Parametre háčika:

• šírka 120 mm
• výška 130 mm
• 3 čepele po 40 mm,
• prívesok na tyč s priemer až 25mm

Háčiky sú pevné, odolné a veľmi ostré.

Na výrobu háčikov používame najkvalitnejšie kyselinovzdorné nerezová oceľ normy 1.4301 304L s certifikátom výrobcu pre styk s potravinami