Callebaut biela pena 800g - 36 porcií po cca 50g

BC CHW-MO-W-E0-X27

(obsah čokolády 58,5 %)

Plnosť bielej čokolády. 1, 2, 3 a je to hotové!

Odkaz na video YouTube o tom, ako pripraviť penu:

https:// www.youtube.com/watch?v=bRgZfvH5Qz4

Nie je nič lepšie ako domáca čokoládová pena. Čokoládová pena v prášku je však vynikajúcou alternatívou na dosah ruky. Na trhu nemá konkurenciu: táto čokoládová pena je veľmi podobná domácej pene, ale šetrí veľa času.

Tajomstvom je intenzívna a prirodzená chuť získaná vďaka veľmi vysokému obsahu čokolády : prášok pozostáva z 58,5 % bielej čokolády Callebaut®.

Stačí nasypať primerané množstvo prášku do mlieka a šľahať pri plnej rýchlosti 5 minút. Konzistencia je ideálna na nanášanie pomocou návleku.

Naši cukrári odporúčajú dať penu do nádoby pred chladením, pretože si tak zachová svoju prevzdušnenú konzistenciu.

Zloženie: biela čokoláda (58,5%) (kakaové maslo, sušené plnotučné mlieko, cukor, sušené odstredené mlieko, emulgátor: sójový lecitín, prírodná vanilková aróma), cukor, glukózový sirup, plne stužený rastlinný tuk (palmové jadro), mliečnebielkoviny, emulgátor: monoglyceridy a diglyceridy mastných kyselín, stabilizátor: E340ii, emulgátor: E472a, farbivo E160a p>

Výživové hodnoty v 100g: energia hodnota 2194 kJ (524 kcal), bielkoviny 13g, sacharidy 54g (z toho cukry 54g), tuky 28,5g (z toho nasýtené mastné kyseliny 21g), soľ 0,33g

Odporúčaná príprava: pridajte 80g peny do 100 ml studeného mlieka a miešame 5 minút. pri vysokej rýchlosti

Skladovanie: suché, tmavé miesto, teplota 12-20C.