Profesionálna súprava na prípravu hotdogov

XXL teflónová súprava

Súprava obsahuje:

• 11-valcový ohrievač s valčekmi potiahnutými teflónom - na 20 párkov
• Dvojitý buchtovač - na 6 žemlí
• Stojan na hot dog
• Stojan pre 5 omáčok
• Kliešte
• Návod na použitie

Ohrievač na párky v rožku - 11 roliek

Valček ohrievač je gastronomické zariadenie slúžiace na ohrievanie rôznych druhov klobás, párkov a pod. Je ideálne pre bary, čerpacie stanice, krčmy a obchody s gastro kútikom. Prístroj sa zohreje na vhodnú teplotu približne 5 minút a priemerná doba prípravy klobásy je 3-5 minút. Na ohrievač je možné umiestniť 20 párkov naraz.

Vďaka výsuvnej odkvapkávacej tácke nemáme problémy s vytekajúcim tukom.

Zariadenie má certifikát CE

Výroba

Ohrievacie valce sú pokryté nepriľnavá vrstva - teflón.

Plášť je vyrobený z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá sa veľmi jednoducho udržiava a udržiavať v čistote. Na koncoch valčekov sú tesniace krúžky, ktoré zabraňujú vniknutiu tuku do zariadenia. Skrutkovateľný kryt z tvrdeného skla zabraňuje ochladzovaniu ohrievaných produktov a zabraňuje kontaktu zákazníka s pripravovaným produktom. Zariadenie stojí na 4 protišmykových nožičkách.

Vykurovanie a rozdelenie do vykurovacích zón

Mimoriadne jednoduché a intuitívne ovládanie pomocou tlačidlo zapnutia / vypnutia a dva termostaty s plynulou reguláciou teploty až do 250 °C na dvoch ohrevných zónach (šesť predných a päť zadných valcov). Vďaka dvom zónam môžeme v jednej zohriať nové mrazené údeniny na vyššiu teplotu a v druhej len udržiavať ich teplotu. Kontrolky nás informujú o zahrievaní a spustení stroja.

Špecifikácie produktu

• Šírka zariadenia: 585 mm
• Hĺbka zariadenia: 480 mm
• Výška zariadenia: 400 mm
• Výška zariadenia bez krytu: 170 mm
• Hmotnosť zariadenia: 15 kg
• Dĺžka rolky: 450 mm
• Veľkosť balenia : 600 x 550 x 330 mm
• Hmotnosť balenia: 19 kg
• Dĺžka kábla: 150 cm
• Termostaty: dva
• Výkon zariadenia: 2200 W
• Napájanie : 230 V
• Rozsah teplôt: 0-250 °C
• Vykurovacie zóny: 2

Dvojitý buchtovač

Kontaktný gril je cateringové zariadenie používané najmä na ohrievanie a opekanie párkov. Je vhodný aj na opekanie zeleniny, mäsa, chleba a mnohých ďalších potravinárskych výrobkov. Vďaka dvom ohrievacím zónam (horná a spodná) sa rolky opečú rovnomerne z oboch strán.

Hriankovač dosiahne maximálnu teplotu (300°C) len za 10 minút. Kvalitná vlnitá liatina pokrytá teflónom dlho udrží teplo a dokonale prenáša teplotu do jedla.

Údržba

Plášť je vyrobený z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá sa veľmi jednoducho udržiava a udržuje v čistote. Liatinové ohrievacie platne potiahnuté nepriľnavým smaltom. Gril má tepelne izolovanú rukoväť. Zariadenie stojí na 4 protišmykových nožičkách.

Vykurovanie

Mimoriadne jednoduché a intuitívne ovládanie pomocou dvoch termostatov s plynulou teplotou reguláciu až do 300°C, teplotu môžeme nastaviť samostatne na dvoch vykurovacích zónach. Vďaka vynikajúcim liatinovým výhrevným platniam, ktoré dlhodobo udržujú teplotu, je prístroj energeticky úsporný.

Veko nepadá (nezmení sa poloha, v ktorej ho necháte), takže rolky nerozdrví.

Špecifikácia produktu

• Rozsah teplôt: max 300 °C
• Šírka zariadenia: 565 mm
• Hĺbka zariadenia: 300 mm
• Výška zariadenia: 195 mm
• Hmotnosť zariadenia: 25 kg
• Veľkosť balenia: 680 x 460 x 270 mm
• Balenie hmotnosť: 27 kg
• Dĺžka kábla: 150 cm
• Termostat: áno
• Napájanie zariadenia: 2x 1800 W
• Napájanie: 230 V
• Rozsah teplôt: 0-300°C
• Vyhrievanie platní: 3
• Rozmery spodnej zóny ohrevu: 480 x 230 mm
• Rozmery hornej vykurovacej zóny: Dva 210 x 210 mm, každý

Stojan na párky v rožku

Nenahraditeľný na čerpacích staniciach alebo stravovacie zariadenia. Hotový hot dog si zákazník vyzdvihne sám zo stojana, čo je mimoriadne pohodlné pri príprave viacerých hot dogov súčasne.

Stojan je ťažký, takže sa pod ťarchou hotdogu neprevráti psov a je vyrobený z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele.

Stojan na 5 omáčok

Vyrobený z vysokokvalitného hliníka. Nepoužiteľnépoužíva sa na čerpacích staniciach alebo v gastro prevádzkach.

Stojan sa pohodlne používa, je stabilný, masívny a perfektne sa hodí do obľúbených omáčok Fanex.

Kliešte - 33 cm

Nepostrádateľný v baroch a na čerpacích staniciach, kde je čas dôležitý. Sú skvelé na uchopenie a presun jedla. Kliešte sú vyrobené zo špeciálneho silikónu odolného voči vysokým aj nízkym teplotám, možno ich používať pri teplotách od -40°C do +220°C.

Silikónové rukoväte sú bezpečné pri styku s potravinami a ľahko sa čistia