Klasické lámanie mäsa tĺčikom má za následok jeho rozdrvenie a vytekanie prírodných štiav. Technológia „Victor“ spočíva v robení tenkých rezov v mäse pomocou špeciálne navrhnutých nožov, ktoré sú blízko seba, ktoré prerezávajú spojivové tkanivo, teda „vlákna a šľachy v mäse“, vďaka čomu sa mäso stáva mäkkým, jemným a šťavnatým a zároveň veľmi menej sa stiahne počas vyprážania a varenia. Čas na marinovanie a prípravu mäsa sa skráti na polovicu

Dostupné farby: červená, biela

Farby zasielané náhodne