LA STORIA Čerstvo pražená káva - sada 4x200g

Popis

Ak ešte neviete, ktorú kávu La Storia si vybrať, táto sada je pre vás, nebude len vám umožní vybrať si perfektnú kávu pre seba, ale aj fantastickú cestu rôznymi príchuťami kávy.

SUPER ATRAKTÍVNA CENA! PAMÄTAJTE -> V TEJTO AUKCII PONÚKAME IBA ČERSTVO PRAŽENÚ KÁVU - (NIE STARŠIA AKO 7 dní od objednávky)

Káva priamo z našej pražiarne Blue Orca Coffee

Chutná, čerstvá káva vynikajúcej kvality pre každého, poskytne dokonalé espresso pre každého

Čerstvo pražená káva!

Naše kávy pochádzajú len z aktuálnej úrody - čo výrazne ovplyvňuje chuť kávy , ktorá si zachováva plnosť svojich chuťových hodnôt!

Dokonalá chuť a aróma vďaka najkvalitnejším zrnám - ponúkame len kávy označené stupňom 1

proces praženia kávy – toto je jeden z kľúčových a najkomplikovanejších aspektov, ktorý sa premieta do konečnej chuti kávy.

V našej pražiarni nie je priestor na kompromisy, profil praženia vyberáme individuálne pre každú kávu, ktorú chceme extrahovať čo najviac pôvodnej arómy z kávy.

Každé praženie kávy je starostlivo naplánované a musí spĺňať najprísnejšie požiadavky na kvalitu.

Scott Rao - on spolu s našimi pražiarmi dohliada na kvalitu našich rožtekov. Scott Rao je legenda vo svete kávy, uznávaný ako najväčšia svetová autorita v oblasti praženia a prípravy kávy.

Kombinácia vedomostí a každodenného úsilia o dokonalosť a vášeň zaisťuje dokonalá chuť v každej šálke.

Značka kávy La Storia

La Storia bola vytvorená predovšetkým pre fanúšikov vynikajúceho espressa, ktorí očakávajú aj veľkú dávku kofeínu. Rovnako ako všetky naše espresso zmesi by malo byť definované ako 3xP, t.j.:

potente, perfetto, profondo.

Čo to znamená?

Potente – espresso musí byť silné.

Perfetto – bez akýchkoľvek defektov a vysoko koncentrované.

Profondo – má hĺbku chuti a širokú škálu chuťových tónov.

Vybrané druhy kávy v kávových zmesiach La Storia poskytujú silnú dávku kofeínu a zároveň vám umožní vychutnať si mimoriadny chuťový buket, v ktorom pocítite rôzne chuťové tóny, rôzne odtiene kyslosti alebo jej úplný nedostatok. Harmónia, ktorú sme v týchto zmesiach vyvinuli, ich robí ideálnymi ako základ pre všetky kávové nápoje, ako je cappuccino alebo latte macchiato, ale najmä vo forme espressa alebo americano.

LA STORIA d'ORO

100% Arabica

200 g čerstvo praženej Arabiky

Naša zmes D'oro pozostáva z dokonale vybraných 100% zŕn arabiky a vysokokvalitných zŕn Arabiky:

– Brazília

– Kolumbia

– Guatemala

Dokonale zvolené pomery jednotlivých zŕn zaručujú dokonalé espresso

• 200g balenie
• zrnková káva
• zmes, 100% Arabica
• intenzita chuti: 4/5
• kyslosť: 2/5
• stupeň praženia 3/5
• chuťové poznámky: kakao, orechy, ovocné bobule

Charakteristiky kávy:

• Dátum praženia: NIE STARŠIE AKO 7 dní od objednávky!

• Káva pre: espresso kávovar, prekvapkávač, kávovar, French press

• Káva: zrnková

• Druh kávy: 100% Arabica

• Intenzita chuti: 4/5

• Kyslosť: 2/5

• Úroveň praženia: 3/5

60 % Arabica, 40 % Robusta

ČERSTVÉ pražené PRIAMO Z KÁVOVAČOV BLUE ORCA

Káva Crema e Gusto 1 kg čerstvých zŕn Pražená

Naša zmes Crema e Gusto pozostáva z perfektne vybraných zŕn Arabica so špeciálne vybranou vysokokvalitnou Robustou

- Brazília

- Robusta

Dokonale zvolené pomery jednotlivých zŕn zaručujú dokonalé espresso.

• 200g balenie
• kávovo zrnité
• zmes, 60% arabica 40% robusta
• intenzita chuti: 2,5/5
• kyslosť: 1/5
• stupeň praženia 3/5
• chuťové tóny: kakao, orechy, karamel

Crema e Gustoz rodiny La Storia bude o niečo menej aromatická káva ako ostatné, ktoré používajú 100% zrná Arabica, ale určite poskytne vysokú dávku kofeínu.

Charakteristiky kávy:

• Dátum praženia: NIE STARŠIE AKO 7 dní od objednávky!

• Káva pre: kávovar na espresso, kávovar na prekvapkávanú kávu, kávovar, french press

• Káva: zrnková

• Druh kávy: 60 % Arabica, 40 % Robusta

• Intenzita chuti: 2,5/5

• Kyslosť: 1/5

• Úroveň praženia: 3/5

80 % Arabica, 20 % Robusta

ČERSTVO PRAŽENÝCH PRIAMO OD ROBARNI MODRÝ ORCA COFFEE

Káva Gusto Delicato 1 kg zŕn, čerstvo pražená

Naša zmes Gusto Delicato pozostáva z dokonale vybraných zŕn Arabica so špeciálne vybranou vysokokvalitnou Robustou

- Brazília

- Kolumbia

- Robusta

Dokonale zladené pomery jednotlivých zŕn zaručujú dokonalú šálku espressa

• 200g balenie
• zrnková káva
• zmes, 80% Arabica 20% Robusta
• intenzita chuti: 4/5
• kyslosť: 1/5
• stupeň praženia 3/5
• chuťové poznámky: čokoláda , mandle, škorica

Charakteristika kávy:

• Dátum praženia: NIE STARŠIE AKO 7 dní od objednávky!

• Káva pre: espresso kávovar, prekvapkávač, kávovar, French press

• Káva: zrnková

• Druh kávy: 80 % Arabica, 20 % Robusta

• Intenzita chuti: 4/5

• Kyslosť: 1/5

• Stupeň praženia: 3/5

50 % Arabica, 50 % Robusta

ČERSTVO PRAŽENÉ PRIAMO Z KÁVOVAČOV BLUE ORCA

Káva DOLCE GUSTO FORTE čerstvo pražené

Naše GUSTO FORTE pozostáva z dokonale vybraných zŕn Arabica so špeciálne vybranou vysokokvalitnou robustou

-Brazília

- Robusta

Dokonale zvolené pomery jednotlivých zŕn zaručujú dokonalé espresso.

• 200g balenie
• kávové zrná
• zmes, 50% arabica 50% robusta
• intenzita chuti: 2,5/5
• kyslosť : 1/5
• stupeň praženia 3/5
• chuťové poznámky:  orechy, karamel

DOLCE GUSTO FORTEz rodiny La Storia bude o niečo menej aromatická káva ako ostatné, ktoré používajú 100% zrná Arabica, no určite poskytne najvyššiu dávku kofeínuz rodiny La Storia. .

Charakteristiky kávy:

• Dátum praženia: NIE STARŠIE AKO 7 dní od objednávky!

• Káva na: espresso kávovar, kávovar, french press

• Káva: zrnková

• Druh kávy: 50 % Arabica, 50 % Robusta

• Príchuť intenzita: 3/5

• Kyslosť: 1/5

• Stupeň praženia: 3/5

NIŽŠIE NÁJDETE INFORMÁCIE O JEDNOTLIVÝCH ZRNÁCH, KTORÉ ZOSTAVTE IDEÁLNU CHUŤLA STORIA Gusto Forte

Balenie, ktoré zaručuje čerstvosť:

Naše balenie je najlepším možným riešením pre udržiavať kávu čo najčerstvejšiu. Sú vybavené zipsovým uzáverom a jednosmerným ventilom.

• Ventil zabraňuje prenikaniu kyslíka do obalu a zároveň umožňuje káve čerstvo po upražení odplyniť.
• Uzatváranie na "zips" je spôsob, vďaka ktorému sa nemusíme báť prelievať kávu do téglikov alebo nádob v obave, že káva zatuchne.

OMNIROAST Praženie

Práve praženie vám umožňuje pripraviť si kávu doma, a to ako v espresso stroji (automatický portafilter), tak aj metódami prelievania.

Dokonalé kompromis - vďaka tomuto spôsobu praženia zachovávame vo zrnách ich prirodzený charakter, ktorý odráža charakteristické črty daného regiónu, botanickej odrody či spôsobu spracovania.

Umožňuje nám vychutnať si šťavnaté espresso aj lahodné káva z francúzskeho lisu alebo kávovaru.

Spôsoby prípravy:

La Storia- je 100% zrnková káva Arabica alebo Arabica s Robustou. Tieto kávové zrná predstavujú najvyššiu kvalitu. Sú perfektné pre automatické kávovary a po zomletí na vhodnú hrúbku sú perfektné na použitie v espresso kávovare, kávovare alebo French Press.

Spôsob a stupeň praženia kávy:

Nezabudnite, že výslednú chuť kávy v šálke ovplyvňuje veľa faktorov, možno ich vo všeobecnosti rozdeliť do 3 skupín: FARMA (podmienky, botanická odroda, spôsob spracovania kávy atď.), PRAŽENIE (spôsob praženie kávy) a PRÍPRAVA KÁVY doma (spôsob a hrúbka mletia, množstvo vody, kvalita vody atď.)

NAŠE HODNOTENIE:

V foto nižšie uvádzame 3 základné stupne praženia kávy pre účely vizualizácie.

Naše kávy sú stredne pražené - čo znamená, že zrná v balení budú úplne suché a mierne matné. Ide o zapuzdrenie všetkých olejov v kávových zrnách, aby odrážali vlastnosti odrody kávy. Toto je jeden z rozdielov medzi praženými kávami a kávami marette, ktoré sú tmavo pražené, aby okrem iného skryli chyby v zrnách.

Prispôsobte hrubosť mletia spôsobu varenia

Spôsob mletia kávy v závislosti od spôsobu varenia je veľmi dôležitý. Nevhodný výber jemnosti mletia môže mať negatívny vplyv na chuť v šálke. Káva môže byť príliš vodnatá, plochá a krátka, alebo ťažká, horká a nevýrazná.

Na obrázku je znázornené, ako zvoliť hrúbku mletia, od veľmi jemného pre tlakové metódy pov prípade prelievacích metód mletia nahrubo.

Je dôležité mať na pamäti, že hrubosť mletia nie je daná raz a navždy:

- u každého bude mierne odlišná. káva a metóda

– mení sa v priebehu času

– oplatí sa experimentovať, aby ste našli optimálnu chuť pre danú kávu/metódu