Mliečna čokoláda s karamelom a soľou DESEO

Mliečna čokoláda 52% na báze kakaových bôbov z Dominikánskej republiky z plantáže Zorzal. Zamatovú textúru mliečnej čokolády sme obohatili o kúsky chrumkavého karamelu a štipku soli. Karamel robí krémovú, sladkú chuť mliečnej čokolády ešte výraznejšou a čiastočky soli poskytujú príjemný, mierne prekvapivý záver.

Na výrobu používame kakaové bôby, ktoré dovážame z vybraných plantáží z celého sveta . Každá čokoládová tyčinka DESEO Single Origin je vyrobená z kakaových bôbov iba z jednej konkrétnej plantáže.

V 2023 Dominikánskej republike bola mliečna čokoláda 52 % s karamelom a soľou ocenená bronzovou medailou v kategórii „Mliečne čokolády s náplňami alebo inklúziami“ porotou prestížnej súťaže International Chocolate Awards, ktorej hlavným cieľom je podpora firiem špecializujúcich sa na vytváranie vysoko kvalitných čokoládových produktov. International Chocolate Awards sa udeľujú od roku 2012 a porotu tvorí skupina nezávislých špecialistov v oblasti čokolády typu bean-to-bar, ktorí pôsobia vo Veľkej Británii, Spojených štátoch a Taliansku.

To. Vychutnajte si plnú chuť našej čokolády, zatvorte oči a ovoňajte ju. Odlomte kúsok a položte si ho na jazyk, ale nežujte ho. Čokoládu necháme pomaly roztopiť. Vďaka tomu si budete môcť všimnúť všetky nuansy. Zvážte, aké chuťové tóny cítite.

Zloženie: BIO kakaová hmota, sušené mlieko, nerafinovaný BIO trstinový cukor, BIO kakaové maslo, karamelizované maslo, soľ, sójový lecitín

Alergény: laktóza, sója

Hmotnosť: 60 g

Skladujte v suchu a cool place place.

Zakladateľmi DESEO Patisserie & Chocolaterie sú Łukasz Smoliński a Natalia Sitarska, pár cestovateľov, ktorí prevádzkujú najobľúbenejší cestovateľský a kulinársky blog v Poľsku, Tasteaway, po mnoho rokov.

Natalia a Łukasz sa počas svojich kulinárskych ciest po Európe a svete zamilovali do dezertov Petit Gateau a moderných cukroviniek. Preto sa v roku 2015 rozhodli otvoriť si vlastnú cukráreň vo Varšave. Aktuálne pod značkou DESEO funguje v hlavnom meste už 6 miest: dielňa s predajňou cukroviniek na ul. Suwak 3, predajňa cukroviniek na ul. Burakowska 5/7, ul. Przyczółkowa 223, bod v Browary Warszawskie a Fort 8, ako aj miesto DESEO x Volvo na ul. Marszałkowska 89. Mimo Varšavy sa DESEO dostalo do Poznane, kde je obchod s cukrovinkami v Starom Browari. Od júna 2023 nájdete naše sladkosti v historickej hale ponoriek, Food Hall Monttownia Gdańsk. A čoskoro Deseo príde do ďalších dvoch miest – Sopot a Lodž!

Názov cukrárne pochádza zo španielčiny a znamená túžba, sen. DESEO je teda splnením sna mať vlastnú cukráreň a pre našich hostí - dúfame - splnením sna o lahodných, najkvalitnejších a krásnych zákuskoch.