KÁVOVÉ ZRNKY 2kg ČERSTVO PRAŽENÉ - BRAZÍLIA + UGANDA 100% ARABICA - MODRÉ ORCA

Pozývame vás do výnimočného sveta Blue Orca Coffee, kde sa vášeň stretáva s najvyššou kvalitou. Naša káva nie je len nápoj, je to skutočný príbeh o chuti, ktorý nesmie chýbať. Spoznajte našu pražiareň, miesto, kde je každé zrno starostlivo pražené, aby vám poskytlo jedinečný chuťový zážitok. Ak ste pripravení na cestu jedinečným svetom vôní a aromatických dobrodružstiev, naša káva je pre vás. Nechajte Blue Orca Coffee stať sa vaším sprievodcom po tých najkvalitnejších kávách, ktoré vám poskytnú nezabudnuteľné chvíle potešenia a inšpirácie. V Blue Orca Coffee – používame iba zrná v špeciálnej kvalite nad 82 bodov SCA.

Blue Orca Coffee sa stará o čerstvosť vašej kávy . Praženú kávu odosielame iba do 7 DNÍ pred objednávkou, zvyčajne do 24 – 72 hodín, čím vám poskytneme nezabudnuteľný chuťový zážitok s každým dúškom.

V Blue Orca Káva si ceníme prírodný charakter kávy, preto sú naše zrná pražené na stredný stupeň podľa. SCAštandard, zachovávajúci si svoju autentickú chuť, v závislosti od krajiny pôvodu, spôsobu spracovania, botanickej odrody, nadmorskej výšky atď. Vďaka tomu ostanú zrná suché, matné a hnedé a uzamknú v sebe všetku svoju jedinečnosť. Vďaka tomuto prístupu sa vyhýbame horkosti a akrylamidu na povrchu zŕn, vďaka čomu je naša káva mimoriadne jemná a plná prírodných aróm.

Scott Rao - toto je On spolu s našimi pražiarňami dohliada na kvalitu našich pečienok. Scott Rao je legenda vo svete kávy, uznávaný ako najväčšia svetová autorita v oblasti praženia a prípravy kávy.

Kombinácia vedomostí a každodenného úsilia o dokonalosť a vášeň zaisťuje dokonalá chuť v každej šálke.

Skóre SCA: 82,5 bodu

• balenie:1kg
• typ:kávové zrná
• druh:ARABICA 100%
• aróma : 4/5
• kyslosť: 1/5
• úroveň praženia: 3/5

Skóre SCA: 82 bodov

• balenie: 1 kg
• typ: kávové zrná
• druh: ARABICA 100%
• aróma : 4/5
• kyslosť: 2/5
• stupeň praženia: 3/5

INFORMÁCIE O KÁVE

• Krajina pôvodu: Brazília

• Typ: ARABICA 100%

• Botanická odroda: Acaiá, Yellow Catuaí, Yellow Bourbon

• Zber: Máj – august

• Spôsob získania: za mokra

• Kultivačná nadmorská výška: 800 - 1350 m nad morom

• Odporúčané spôsoby varenia:

• tlakové metódy,
  • li>
  • alternatívne spôsoby prelievania

  INFORMÁCIE O KÁVE

  • Krajina pôvodu: Uganda

  • Druh: ARABICA 100 %

  • Botanická odroda: Bourbon SL14, SL28, Blue Mountain

  • Zber: marec – jún a september – november

  • Spôsob získavania: mokrý

  • Výška pestovania: 1600 – 1900 m nad morom

  • Odporúčané metódy varenia:

  • tlakové metódy,
  • alternatívne metódy prelievania
  Chuťové poznámky a vlastnosti

  • Profil praženia: stredný

  • Chuťové poznámky: čokoláda, orechy, hrozienka

  • Aróma: sladká

  • Telo/telo: stredne

  • Kyslosť:  nízka

  Naša káva nie je aromatizovaná a popísané príchute kávy vyplývajú z pôvodu zrna, spôsobu jeho spracovania a sú výsledkom procesu praženia, ktorý má zdôrazniť prirodzené vlastnosti danej kávy.

  Vďaka tomu sú ideálne pre akýkoľvek spôsob varenia

  Poznamenáva chute a vlastnosti

  • Profil praženia: stredne

  • Chuťové poznámky: horká čokoláda, sušené slivky, čerešne

  • Aróma: suchá, čokoláda (horká čokoláda)

  • Telo/telo: stredné

  • Kyslosť: nízka

  Naša káva nie je aromatizovaná, a popísané chuťové tóny kávy vyplývajú z pôvodu zrna, spôsobu jeho spracovania a sú výsledkom procesu praženia, ktorý má zdôrazniť prirodzené vlastnosti danej kávy.

  Vďaka tomu sú ideálne pre akúkoľvek metódu varenia.

  Na balení záleží

  Naše balenie je najlepším možným spôsobom skladovania kávy doma.

  • Ventilzabraňuje prenikaniu kyslíka do obalu a zároveň umožňuje, aby sa káva po upražení čerstvo odplynila.
  • Počas procesu praženia kávy vzniká CO2, preto ventil a balenie sú také dôležité. Stojí za to pripomenúť, že správne odplynenie kávy trvá približne 10-14 dní, preto kávu odporúčame variť od 10. dňaod dátumu praženia
  • Vreckové zapínanie na zips b> - vrchná časť obalu zostáva privarená, otvoríme pretrhnutím šnúrky
  • Náš obal je vyrobený výhradne pre nás podľa nášho projektu, aj keď môžete vidieť podobné, dávajte pozor ich hrúbka a počet vrstievtw - dbáme na to, aby mala káva dobré skladovacie podmienky

  Čo ovplyvňuje chuť kávy:

  • FARMA(krajina, botanická odroda, spôsob spracovania kávy atď.),
  • PRÁŽENIVO(spôsob praženia kávy)
  • PÁRENIE (spôsob a hrúbka mletia, množstvo vody, kvalita vody atď.)

  NAŠE PEČENIE:

  Naše kávy sú stredne pražené – podľa štandardu SCA – čo znamená, že zrná v balení budú úplne suché a matné a mierne hnedé.

  Toto je uzavrieť všetky oleje do kávového zrnaaby odrážali vlastnosti daného druhu kávy. Toto je jeden z rozdielov medzi praženými kávami a trhovými kávami, ktoré sú tmavo pražené, aby okrem iného zakryli chyby zrna. Ak sú zrná tmavé, často mastné, nájdete vo svojej káve akrylamid a horkosť - čo nie sú prirodzené zložky chuti kávy - a nenájdete ich tu.

  Blue Orca Coffee  nie je to len káva. Je to skutočná pastva pre vaše zmysly a cesta svetom jedinečných chutí. Naša remeselná pražiareň je miestom, kde sa každý deň stretáva vášeň a kvalita, aby vám poskytla nezabudnuteľné chuťové zážitky.

  Čo nás odlišuje od ostatných? Je to naša pozornosť k detailom, neustála honba za dokonalosťou a láska ku káve. Každé zrno je pražené s najväčšou starostlivosťou, aby si zachovalo svoj prírodný charakter. Naše kávy sú stredne pražené, takže sa vyhýbame horkej chuti a akrylamidu na povrchu zŕn. Práve táto starostlivosť a vášeň robia z kávy Blue Orca značku, ktorej môžete dôverovať.

  Káva pre nás nie je len nápoj – je to chuť, ktorá ožíva v tvoj pohár. Zažite pravú chuť kávy, kde je príroda rešpektovaná v každej fáze výroby. Pripojte sa k našej komunite milovníkov kávy a zistite prečo...

  ....Blue Orca Coffee je voľbou pre tých, ktorí oceňujú kvalitu, autentickosť a chuť, ktorá vám zostane dlho v pamäti. Nie je to len káva, je to káva Blue Orca – vaša káva.