Zmes na prípravu dezertu Creme Brulee

(1kg balenie)

Creme Brulee je lahodný dezert s výrazným vanilkovým nádychom, blízkym tradičnej francúzskej chuti. Je nenáročná na prípravu. Vďaka použitiu vaječného prášku v zmesi získame charakteristickú konzistenciu a jemnú chuť krému. Spôsob prípravy je oveľa jednoduchší a rýchlejší ako klasický spôsob, vďaka vynechaniu fázy pečenia krému. Creme Brulee je možné zmraziť a ak sa uchováva v chladničke, môže sa konzumovať niekoľko dní. Dá sa skombinovať s mnohými chuťovými prísadami, vďaka čomu sa ľahko používa na ozdobné koláče a torty.

Dátum spotreby: 29. november 2023

Aká je nutričná hodnota produktu?

✔️ Energetická hodnota kcal 482/100 g;

✔️ Tuky 18, 0 /100 g;

✔️ Nasýtené mastné kyseliny 1,5 /100 g;

✔️ Sacharidy 67,0 /100 g ;

✔️ Cukry 67,0/100 g;

✔️ Vláknina 3,0/100 g;

✔️ Proteín 11/100 g;

✔️ Soľ 0,1/100 g

Ako pripraviť Creme Brulee?

✔️ 150 g Creme Brulee

✔️ 400 g mlieka 2 %

✔️ 400 ml smotany 30%

Smotanu zohrejeme, zmes Creme Brulee rozpustíme v mlieku, vlejeme do horúcej smotany, za stáleho miešania zahrievame (neprevzdušňujeme) tak, aby zabráňte pripáleniu a potom priveďte do varu. Malé porcie nasypte do žiaruvzdorného riadu - ramekiny, nechajte stuhnúť, vychladnúť.

Aké sú výhody produktu?

✔️ eliminuje možnosť mikrobiologickej infekcie

✔️ hmota sa počas varenia nepripáli

✔️ fáza pečenia je vynechaný, takže nehrozí zrážanie a zrážanie smotany

✔️ pridanie kyslých ovocných pretlakov nespôsobí zrážanie hmoty