Xylitol 500 g - fínsky brezový cukor prírodného pôvodu - VitaFarm

Xylitol, nazývaný "brezový cukor", je sladidlo získané z dreva listnatých stromov, najmä brezy. Xylitol je látka prírodného pôvodu používaná ako náhrada bieleho cukru.

Xylitol je takzvaný cukrový alkohol, ktorý sa najčastejšie získava z brezy. V jeho molekule je 5 atómov uhlíka. Na rozdiel od 6- a 12-uhlíkových cukrov, ako je glukóza, fruktóza, sacharóza a laktóza, nefermentuje v tráviacom trakte. Xylitol sa v tele pomaly spracováva s minimálnou účasťou inzulínu, v dôsledku čoho má glykemický index viac ako 14-krát nižší ako cukor. Obsahuje takmer 2-krát menej kalórií ako cukor! Xylitol môže nahradiť cukor pri príprave rôznych kulinárskych produktov. Xylitol redukuje zubný povlak, pomáha udržiavať mineralizáciu zubov a znižuje glykemickú odpoveď po jedle. Odporúča sa v strave diabetikov, pre ľudí s poruchou glukózovej tolerancie a inzulínovej rezistencie.

Čoraz častejšie sa používa ako náhrada cukru v zdravých verziách sladkostí a koláčov. Ideálne na sladenie kávy, čaju, smoothies, dezertov a zmrzliny. Je odolný voči vysokým teplotám, takže cukor v receptoch môžeme pokojne nahradiť xylitolom. Prítomnosť xylitolu v gume nie je náhodná. Pri konzumácii xylitolu nefermentuje baktériami, a preto neprodukuje kyseliny, ktoré majú negatívny vplyv na sklovinu. Znižuje tiež pH ústnej dutiny a zvyšuje produkciu slín, čo priaznivo vplýva na stav našich zubov. Xylitol tiež uľahčuje vstrebávanie vápnika, preto sa oplatí zaradiť ho do jedálnička pre ľudí, ktorí bojujú s jeho nedostatkom.

Balenie obsahuje 500g produktu. Produkt je zabalený v praktickom vrecku.

Zloženie: Xylitol 100%

Ako používať: Do stravy sa má zaradiť postupne, počnúc 1/2 čajovou lyžičkou denne. Odporúčaná maximálna spotreba je 10 čajových lyžičiek denne. Spotreba v nadmernom množstve môže spôsobiť laxatívny účinok.

Krajina pôvodu: Fínsko