Údené papričky jalapeño sa používajú na výrobu omáčky TABASCO® Chipotle. Vďaka nim má omáčka dymovú príchuť a nesmie chýbať pri každej grilovačke. Perfektné ako marináda na mäso a ryby, ale aj ako hotová omáčka.

TABASCO® Chipotle Sauce sa vyrába údením červených paprík jalapeño na pekanovom strome (známom tiež ako hickory) oheň. Po údení sa paprika pridá do paprikovej kaše Tabasco spolu s prírodným korením, octom, soľou a vodou. Výsledkom je bohatá, údená omáčka s plnou chuťou a miernou pikantnosťou. Omáčka funguje skvele ako marináda na mäso a grilované jedlá.

TABASCO® Chipotle omáčka je všestranná omáčka, ktorá sa používa hlavne na marinovanie a dochucovanie. Úžasne zvýrazňuje a zlepšuje chuť mnohých jedál a tým najjednoduchším jedlám dodáva jedinečnú chuť. Používa sa od mexickej po taliansku a dokonca aj kóšer kuchyňu, od morských plodov po sendviče. Ideálny doplnok na pizzu, polievky, cestoviny, mäsové jedlá, jedlá zo strukovín, grilované jedlá a nápoje.

Každá fľaša omáčky Tabasco s objemom 60 ml obsahuje minimálne 720 kvapiek (samozrejme, záleží na na silový šok pri dávkovaní kvapiek).

Pred použitím prípravok dobre pretrepte.

Zloženie:

• Chipotle pepper – údená červená paprika Jalapeno ( 32 %)
• Lihovinový ocot
• Voda
• Soľ
• Cukor
• Sušená cibuľa
• Sušený cesnak
• Korenie
• Papriková dužina značky TABASCO® (liehový ocot, červená paprika, soľ)

V 100 g výrobku:

• energia: 214 kJ / 51 kcal
• tuk: 0,5 g vrátane nasýtených kyselín: 0,1 g
• sacharidy: 10 g vrátane cukrov: 7,2 g
• proteín: 1,3 g
• soľ: 5,8 g

Scoville Spiciness Scale` a : 2 500

Sklad: Uchovávajte na tmavom a chladnom mieste. Pred použitím pretrepte.

Výrobca: McIlhenny CO.

Krajina pôvodu: USA

Dátum spotreby: 23/02/2025

PICY TABASCO® Chipotle MARINADE

Určené na kuracie krídelká a stehná, hovädzie steaky a bravčové rebrá

Zloženie:

• 3 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
• 1 polievková lyžica medu
• 2 čajové lyžičky paradajkového pretlaku
• 2 čajové lyžičky TABASCO® Chipotle omáčka
• 1/2 čajovej lyžičky soli
• 2 strúčiky cesnaku

Príprava:

Zmiešajte olivový olej s med a paradajkový pretlak, pridajte omáčku TABASCO ® Chipotle, soľ, olúpaný a prelisovaný cesnak, dôkladne premiešajte.