Brewkit Coopers Real Ale

Značka: Browin

Kód produktu: 407330

Koncentrát Real Ale je produktom značky Coopers - dielom špičkových austrálskych špecialistov, ktorí už po generácie vytvárajú svetoznáme brewkity - výťažky z chmeleného sladu pre samovarenie piva.

Vďaka kreatívnemu spojeniu receptov Coopers so skúsenosťami spoločnosti BROWIN, ktorá sa okrem iného špecializuje na pri výrobe kvasníc a sortimente pre domáce minipivovary je výroba vlastného piva teraz jednoduchšia ako kedykoľvek predtým.

Real Ale Concentrate vám umožňuje pripraviť si vlastné pivo. pravé jačmenné zlaté pivo s jemnou, plnou chuťou s ovocným nádychom a jemnou horkosťou, ako aj povestnou perzistentnou penou. Všetky tieto vlastnosti robia z tohto koncentrátu štandard pre domáce minipivovary.

Pod viečkom plechovky s koncentrátom sa nachádzajú kvasinky, vďaka ktorým je príprava domáceho piva mimoriadne jednoduchá. Sada obsahuje kvalitný slad, aromatický chmeľ a špeciálne vybrané kvasinky.

Koncentrát, sterilné vybavenie, voda a vybrané sladidlo - len vy potrebujete tieto produkty, aby ste si už čoskoro mohli vychutnať nezvyčajnú chuť a vôňu domáceho zlatistého nápoja s rafinovaným charakterom.

Ochutnávka s rodinou či priateľmi sa stane vašou pýchou a večierok spríjemní - jedna plechovka Real Ale vám umožní pripraviť 23 L vysoko- kvalitné domáce pivo.

Technické údaje:

• Náročnosť prípravy: jednoduchá
• Farba piva EBC: 230
• Chmeľ / Horkosť IBU: 560
• The plechovka obsahuje: 1,7 kg hermeticky uzavretého chmeleného sladu, bez pridaných konzervačných látok (slad konzistenciou pripomína karamel/med) a vrecúško pivovarských kvasníc (umiestnené pod vekom)
• Maximálna koncentrácia alkoholu: 5,2 %
• Menšie prídavky cukru vám umožnia získať ľahšie pivo!

Ako pripraviť si vlastné domáce pivo?

KOĽKO ČASU POTREBUJETE?

• Zmiešajte všetko ingrediencie: cca 20 minút
• Stánie mladiny: približne 7 dní
• Stáčanie: približne 40 minút

Recept na domáce pivo:

1. Všetko vybavenie dôkladne opláchnite metabisulfitom draselným
2. Nalejte pohár vody s teplotou asi 28 stupňov a potom pridajte droždie spod veka. Udržujte to všetko hydratované po dobu 15 minút.
3. Návod vyberte z plechovky a potom ju vložte do horúcej vody asi na 10 minút.
4. Do hrnca nalejte asi 2 L vody a priveďte ju do varu.
5. Obsah plechovky nalejte do hrnca s vodou a dôkladne premiešajte, kým sa sladina (karamel) nerozpustí.
6. Vypláchnutú nádobu zalejte 2 l studenej vody a obsahom hrnca a doplňte do 23 l vodou.
7. Teplotu celku ustálime na 24-26 stupňov, potom pridáme kvások a prudko premiešame.
8. Nádobu tesne uzavrite a nainštalujte do nej fermentačnú trubicu.
9. Kvasenie 7 - 10 dní.
10. Pivo nalejte do fliaš pridaním 1 Coopers Carbonation Kvapky na každú 0,5 l fľašu. Fľaše nechajte 2 týždne na tmavom a teplom mieste.

Po 2 týždňoch je pivo pripravené na ochutnávanie !