Bio špaldová múka je dobrou alternatívou k pšeničnej múke. Jedlám dodáva chuť a vôňu lieskových orieškov, možno ho zmiešať s pšeničnou múkou alebo úplne nahradiť.

ŠPALOVANÝ

Palda pre výrobu našich

VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA PORÚCIU 100 g

VÝŽIVOVÉ HODNOTY: 1442 kj / 342 kcal

TUKY / VRÁTANE NASÝTENÝCH MASTNÝCH KYSELÍN: 2,1 g / 0,3 g

DOSTUPNÉ SACHARIDY / VRÁTANE CUKRU: 73 g / 1,2, g

BIELOVKY: 14,5 g

SOĽ: 0,00 g

VLÁKNO: 7,5 g

NA ČO JE VHODNÉ

Špaldové rolády, croissanty, koláče, vafle , veľmi obľúbené sú šišky, palacinky, lievance, koláče, muffiny, sušienky a iné pečivo, ktorým dodáva typická jemná chuť a vôňa lieskových orieškov. Špaldovú múku je možné použiť rovnako ako bežnú pšeničnú múku, s ktorou sa dá zmiešať v akomkoľvek pomere alebo úplne nahradiť.

Špaldovú múku pre vás melieme vo vlastnom mlyne, ktorý pochádza z r. 1420 a ktorý je dnes najmodernejšie vybaveným mlynom v Českej republike. Celozrnnú múku melieme v srdci Českého raja unikátnou technológiou mletia, ktorá ako jediná v národnom meradle dokáže zomlieť celozrnnú múku na jemne mletú múku s oveľa menším poškodením škrobových zŕn. Pernerka vďaka tomu získava lepšie vlastnosti na pečenie a zachováva si viac nutričných hodnôt.

Pestovanie obilia je neodmysliteľnou súčasťou našej histórie a úroda je od nepamäti veľkou oslavou. Aj keď sa vďaka modernej technike všetko trochu uľahčilo, nezabúdame na to, aká je poľnohospodárstvo tvrdá práca a aká dôležitá je pre nás úspešná úroda.

Pri mletí múky čerpáme zo skúseností niekoľkých generácií mlynári a láska k nášmu remeslu. Používame iba vysokokvalitné suroviny a špičkové technológie.

Všetko zrno, ktoré melieme, pochádza od osvedčených farmárov a predajní.

Keď vás to, v čo veríte, úplne pohltí, máte pocit, že to stojí za to. Preto si vyberáme pestovateľov, ktorí do svojej práce dávajú srdce a o zrno sa nevyhnutne starajú, aby jeho kvalita bola vždy na najvyššej úrovni.

Všetky druhy obilia a falošné zrná, ktoré sa dostávajú do nášho mlyna, prechádzajú veľmi dôkladná kontrola.kvalita v našom modernom laboratóriu. Toto však nie je celý proces kontroly. Múka tiež prechádza kontrolou kvality počas mletia a pred balením. Kvalita je našou absolútnou prioritou.

Nebojíme sa, v skutočnosti milujeme trendy. Preto pre vás Pernerku pripravujeme v moderných vrecúškach, ktoré nemusíte schovávať do skrine.

Termín spotreby: 19. október 2024

Pozývame vás navštíviť ďalšie aukcie, aby ste využili široký sortiment múk značky Pernerka.