Výrobca: Nanga

Krajina pôvodu: Fínsko

Kapacita: 1kg

Zloženie: Brezový xylitol 100%

Odporúčané použitie: Prírodná náhrada cukru získaná z brezy. Ideálne pre diabetikov. Na rozdiel od cukru vytvára v tele zásaditú reakciu. Potravinová prísada E967.

Xylitol– nazývaný aj brezový cukor, je látka prírodného pôvodu s kryštalickou štruktúrou, získavaná z brezy, používaná ako náhrada cukru. Brezový cukor vyzerá a chutí podobne ako biely cukor. Je sladký ako on, no jeho kalorická hodnota je o 40 % nižšia. Glykemický index xylitolu je veľmi nízky a je len 8, takže tento cukor môžu pokojne užívať aj ľudia, ktorým záleží na správnej hladine glukózy v krvi.

Okrem toho má xylitol pozitívny vplyv na organizmu:

• vytvára v ústnej dutine prostredie nepriaznivé pre vznik kazu,
• podporuje organizmus v boji proti baktériám a plesniam prítomným v tráviacom trakte systém,
• podporuje správne vstrebávanie vápnika.

Brezový cukor možno použiť na osladenie kávy či čaju, prípadne ho pridať do domáceho džemu, džemu či kompótu. V podstate funguje všade tam, kde bežne pridávame biely cukor. Vďaka svojej vhodnej konzistencii a vlastnostiam je xylitol ideálny pre sladké pečivo, sušienky a palacinky. Je však potrebné vedieť, že väčšie množstvá môžu spôsobiť laxatívny účinok, preto sa oplatí užívať ho s mierou.