Biowin 340434 PF30ZK Fermentačná nádoba 30L s potlačou a kohútikom Fermentačná trubica zdarma

30L plastová nádoba, biela, určená na prvotné kvasenie ovocia, vyznačujúca sa vysokou kvalitou, estetikou a odolnosťou. Nádoba je certifikovaná Poľským národným inštitútom hygieny a má vytlačenú stupnicu s kapacitou a tipmi na prípravu domáceho vína, piva a údenín.

Produkt pochádza z poľskej distribúcie, má poľský návod a 24-mesačná záruka výrobcu.

Bez trubice!

Popis produktu

1. Nádoba je uzavretá širokým plastovým vekom s otvorom na inštaláciu fermentačnej trubice.

2. Nádoba poskytuje aj možnosť montáže uhlovej fermentačnej rúry, po vyvŕtaní otvoru na boku nádobe, v jej hornej časti. To vám umožní vykonávať fermentáciu v niekoľkých nádobách súčasne a umiestniť ich na seba. Ku každej nádobe v súprave sú pridané dve zátky: jedna s otvorom a druhá s uzáverom, aby sa hranatá fermentačná trubica dala zameniť s tradičnou.

Charakteristiky produktu:

Nádoba je odolná voči zafarbeniu v dôsledku kontaktu s ovocnými farbivami. Biela farba nádoby nie je náhodná, pretože plast akejkoľvek inej farby sa môže vplyvom vyrobeného alkoholu zafarbiť, čo môže mať za následok preniknutie jedovatých farbív do vína.

Použitie:

Na uľahčenie otvárania nádoby otvorte veko, jemne potiahnite rukoväť, vložte ju do vzniknutej medzery, napríklad rúčky čajovej lyžičky, a potom ju potiahnite okraj nádoby.

Neodporúča sa čistiť nádobu hrubými utierkami, aby nedošlo k poškriabaniu jej povrchu, čo by sa mohlo stať živnou pôdou pre infekcie.

POZNÁMKA: Nádobu je možné dodatočne utesniť namazaním okrajov nádoby vazelínou alebo olejom na varenie.

Kvasná trubica

Vyrobené z veľmi kvalitného PVC plastu, vyznačujúceho sa vysokou odolnosťou. Má dve bublinky. Je zladená s otvorom v gumených záslepkách pre balóniky.

Kvasná trubica naplnená vodou sa používa v procese fermentácie na ochranu obsahu súpravy pred okysličením a zároveň umožňuje pravidelné uvoľňovanie oxidu uhličitého vznikajúceho pri procese.

Vďaka pohyblivému vodnému stĺpcu môžeme pozorovať meniacu sa intenzitu fermentačného procesu od turbulentného štádia (intenzívne prebublávanie) až po stacionárne. Odparovanie vody je prirodzená vec, preto by ste mali pamätať na doplnenie jej hladiny v skúmavke. Ak tak neurobíte, môže dôjsť k príliš intenzívnemu okysličovaniu kvapaliny, čo následne vedie k oxidácii výsledného etanolu na kyselinu octovú. Tento nepriaznivý proces môžu spôsobiť aj ovocné mušky, ktoré sa dostanú do nádoby.

POZNÁMKA: V prípade obmedzenej kontroly hladiny vody v skúmavke môžeme naplniť menej sa vyparujúcou olejovitou kvapalinou.