Šunkovar je dokonalým riešením pre každého, kto si chce každý deň vychutnať chuť domácej údeniny a mletého mäsa. Uvedomíme si, že vieme, čo jeme, mäsá pripravujeme podľa stoviek overených receptov, bez pridania chemikálií, konzervantov či iných „éčiek“. Zariadenie Biowin má oválny tvar, je vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, ktorá môže prísť do styku s potravinami a je odolná voči vysokým teplotám.

Produkt pochádza z poľskej distribúcie a má poľský návod.

Šunkovar Biwin 0,8 kg

• Vyrobený z nehrdzavejúcej ocele
• Jednoduché použitie
• Rozmery šunkovaru : 11,5 x 11, 5 x 12 cm
• Šunkovar umožňuje prípravu mäsa na stovky spôsobov

Princíp fungovania zariadenia spočíva v tom, že marinované mäso sa vkladá do šunkovarov a lisov so špeciálnou špirálou, vďaka čomu bude mať naše mäso neskôr kompaktnú konzistenciu. Mäso treba vložiť do vrecka.* Naplnený šunkovar umiestnite do hrnca s vodou tak, aby voda siahala do 4/5 výšky prístroja. Vodu väčšinou ohrievame, nevaríme - teplotu vody udržiavame tak, aby podľa druhu mäsa bola vo vnútri poduseného mäsa teplota 65-90 stupňov. Na kontrolu teploty vo vnútri výrobku slúži teplomer so sondou.

V šunkovaru môžeme pripravovať

• rôzne druhy šunky
• mäso
• bravčové koleno
• paštéty
• klobásy
• rolády

* - sáčky a teplomer nie sú súčasťou súpravy