Ak chcete, aby bola príprava jedla v kuchyni pohodlná a príjemná, zaobstarajte si správne nástroje. Nôž Santoku je viacúčelový kuchársky nôž s rozmanitým využitím. Veľký kuchynský nôž Santoku je veľmi praktický a je ideálny na prípravu všetkých druhov jedál. V nožiarstve ponúkame veľký výber profesionálnych kuchynských nožov z damaškovej ocele, ktoré sa osvedčia v každej kuchyni, profesionálnym kuchárom aj amatérskym nadšencom varenia.

Nôž Santoku - použitie a vlastnosti

Nôž Santoku - použitie a vlastnosti

h2>

Nôž Santoku sa vyznačuje pevnosťou a odolnosťou - bol vyrobený z tých najkvalitnejších surovín. Prečo by ste si do kuchyne mali vybrať nôž Santoku?

• Kuchynský nôž Santoku je vyrobený z viacerých vrstiev pravej jemnej damaškovej ocele, vďaka čomu je veľmi odolný a flexibilný;
• Chairo Santoku má dĺžku čepele 18,00 cm, čo umožňuje jeho voľné použitie pri mnohých činnostiach v kuchyni;
• profesionálny nôž Shiori Santoku je dokonale vyvážený, čo sa premieta do mimoriadneho pohodlia pri používaní;
• profesionálny nôž Shiori Santoku li>
• univerzálny kuchársky nôž sa vyznačuje mimoriadne ušľachtilým dizajnom, ktorý z neho robí ozdobu každej kuchyne; rukoväť vyrobená z platanového dreva dodáva nožu Santoku klasickú eleganciu;
• konštrukcia kuchynského noža Santoku je optimálne vyvážená, vďaka čomu je pohodlný a praktický.

Chef's nôž alebo Santoku?

Aký je najlepší spôsob použitia veľkého noža Santoku? Tento viacúčelový nôž dokáže úspešne nahradiť univerzálny kuchársky nôž a poradí si s akýmkoľvek druhom mäsa, ale aj s rybami či zeleninou na prípravu šalátov. Nôž Santoku je nielen všestranný, ale aj krásny – bude teda perfektným tipom na darček pre každého milovníka kuchynských revolúcií.

Aké je najlepšie využitie veľkého noža Santoku? Tento viacúčelový kuchársky nôž si poradí s akýmkoľvek druhom mäsa, ale aj s rybami či zeleninou do šalátov. Nôž Santoku je navyše nielen všestranný, ale aj krásny - bude to perfektný tip na darček pre každého milovníka kuchynských revolúcií.

V Shiori nájdete široký výber rôznych nožov a príslušenstva pre kuchyňa vrátane kuchárskych nožov . Vyberte si profesionálny kuchynský nôž Santoku, ktorý je pre vás ten pravý, a užite si pohodlnú a bezpečnú prípravu jedla!

Technické údaje

• Dĺžka rukoväte: 14,50 cm
• Dĺžka čepele: 18,00 cm
• Tvrdosť HRC*: 60 +/-2HRC
• Rukoväť: platanové drevo
• Použitie: profesionálna kuchyňa , hobby kuchyňa

*Tvrdosť HRC - ide o kritérium na určenie triedy noža, vyjadrené v stupňoch HRC (Rockwellova stupnica). To nám hovorí, aká tvrdá je oceľ použitá na výrobu japonského noža. Samozrejme, čím vyššia je hodnota vyjadrená v stupňoch HRC, tým kvalitnejšia je oceľ, z ktorej bol nôž vykovaný. Je známe, že čím vyššia je hodnota HRC, tým dlhšie zostane nôž ostrý a vyžaduje menej časté brúsenie vodným kameňom.