ZWIEGER Kuchynský nôž 20 cm PRACTI PLUS

PRACTI PLUS nóż kuchenny

Linia  PRACTI PLUS  to połączenie cech funkcjonalności noży dla profesjonalistów, z najwyższymi walorami noży do codziennego użytku. Ergonomiczna i wyprofilowana rękojeść doskonale układa się w dłoni, przez co chwyt jest wygodny i pewny. Ostrze  full-tang  wycinane laserowo z  niemieckiej wysokowęglowej stali   X50CrMoV15 . Niewielka waga noży, przy zachowaniu wysokiej twardości ostrza 52 HRC,  sprawia, że noże linii PRACTI PLUS doskonale sprawdzają się w codziennym użyciu.

Nóż kuchenny (carving knife)

Ten typ noża najłatwiej umiejscowić gdzieś pomiędzy nożem uniwersalnym, a nożem szefa. Jest wyraźnie większy od typowego noża uniwersalnego. Jego klinga, choć zbliżona długością do noża szefa, jest od niego węższa, a tym samym sam nóż jest zauważalnie lżejszy. Większość lubujących się w kuchennych zadaniach, używa go głównie do krojenia praktycznie każdego rodzaju surowego mięsa (zwłaszcza większych kawałków), jak również też do oddzielania go od kości . Spiczaste, ostre zakończenie, przy wąskiej klindze pozwala łatwo wycinać mięso nawet w ciężko dostępnych miejscach, ponadto i dealnie nadaje się do porcjowania wędlin, szynki, czy też pieczonego drobiu. Przez to wszystko jest szczególnie popularny m.in. w Stanach Zjednoczonych. Reasumując – kuchenny niezbędnik każdego mięsożercy.