Strogonoff TREK'N EAT lyofilizát, lyofilizáty

Hovädzie mäso s ryžou a'la Strogonoff TREK'N EAT (dvojitá porcia)

Kód: 34202001

Popis:

Hovädzie a'la strogonoff je klasické jedlo pozostávajúce z ryže a hovädzieho mäsa. Jeho názov vzdáva hold ruskej kráľovskej rodine Stroganovcov a Petrohradu 19. storočia. Je obľúbeným jedlom mnohých ľudí a o jeho milovníkov nie je núdza ani za hranicami metropoly severozápadu Ruska, ktorá má za sebou pohnutú 200-ročnú históriu. Hovädzie mäso poskytuje veľa železa a je zdrojom vitamínov, vrátane: vitamínov A, B (B1, B6 a B12), E a D. Veľký prídavok ryže zase zregeneruje energetické nedostatky po náročnom dni na chodník. Chuť pokrmu je samozrejme možné upraviť pridaním papriky, octu, estragónu, bieleho vína alebo koňaku, podľa toho, čo nájdete v batožine. Ale samozrejme ostane výdatné a neskutočne chutné bez akýchkoľvek prídavkov, na čo sa postarala značka Trek'n Eat, doplnila ho okrem iného napr. šampiňóny, paprika a bylinky.

Vďaka vhodnému pomeru bielkovín a uhľohydrátov vám produkt pomôže plnohodnotne zregenerovať aj po tej najnamáhavejšej výprave. Vďaka procesu lyofilizácie má dlhú trvanlivosť a je ľahký, takže vám umožní dodatočne zoštíhliť vašu batožinu, čo je dôležité najmä na cestách, pri ktorých sa počíta každý gram na chrbte. Pokrm je navyše pripravený jednoduchým a rýchlym spôsobom (stačí ho zaliať vriacou vodou), a napriek tomu si zachováva plné chuťové a vizuálne kvality, ktoré sa v tomto smere vyrovnajú tradične pripravovanému jedlu. Výrobok neobsahuje lepok, umelé farbivá, zvýrazňovače chuti ani konzervačné látky.

Technické údaje dvojitej porcie:

- čistá hmotnosť (g): 250;

- hmotnosť hotového jedla (g): 850;

- energetická hodnota (kcal): 1047;

Výživová hodnota na 100 g suchého produktu:

Energetická hodnota (kJ) | (kcal): 1751 | 419

Sacharidy (vrátane cukrov) (g): 57,9 (3,6)

Tuky (vrátane nasýtených) (g): 14,1 (2,2) )

Proteíny (g): 14,4

Vláknina (g): 0,7

Soľ (g): 3,3

Zloženie:

Ryža dlhozrnná – 47 %, omáčka, slnečnicový olej v prášku (obsahuje mlieko, E551), hovädzie mäso – 10 %, maltodextrín, huby, zemiaková múka, modifikovaný škrob, srvátkový proteínový koncentrát, paprika , paradajky, soľ, petržlen, korenie, okysľovač: kyselina citrónová, extrakt z rozmarínu, prírodná aróma. Obsah sušeného mäsa: 16 g (ekvivalent približne 63,5 g čerstvého mäsa).

Alergény:

Mlieko.

Spôsob varenia:

Nalejte vriacu vodu priamo do nádoby až po rysku plnenia (380 ml), dôkladne premiešajte, zatvorte obal a počkajte 10 minút.

Mrazením sušené jedlá boli pôvodne vyvinuté pre vesmírny priemysel, ale už mnoho rokov sa úspešne používajú aj v outdoorovom priemysle. Cestovatelia ich ocenia najmä pre možnosť získania chutného jedla, ktoré spĺňa nutričné ​​požiadavky, mimoriadne jednoduchým spôsobom (jedlá značky Trek'n Eat sú prakticky hotové – stačí ich len naliať s vodou, zvyčajne vriacou vodou). Sú cenené aj pre svoju extrémne nízku hmotnosť, ktorá vám umožní udržať vašu batožinu čo najľahšiu a najmenšiu.

Sušenie mrazom je proces sušenia potravín pri nízkej teplote. Spočíva v zmrazení produktu a následnom odstránení ľadových častíc z neho sublimáciou. Ide teda o opak bežných spôsobov odparovania vody teplom. Je však účinnejšia ako tradičné spôsoby sušenia, pretože umožňuje uchovávať potraviny viac vitamínov a nutričných hodnôt a navyše má dlhšiu trvanlivosť (lyofilizáciou sa z potravín odstráni až 98 % vody, zatiaľ čo tradičné sušenie odstráni 70-80% vody). Vďaka použitiu nízkej teploty počas spracovania vám lyofilizácia umožňuje zachovať vynikajúcu kvalitu potravín. Umožňuje potravinám zachovať si správnu farbu, vôňu, vitamíny, nutričné ​​hodnoty a do značnej miery aj tvar. Vďaka nej je tiež možné odstrániť väčšinu mikrobiologických nečistôt a - vďaka veľmi nízkej vlhkosti - zaručiť vysokú ochranu pred vznikom nežiaducej mikroflóry (potraviny sú konzervované bez použitia konzervačných látok). Tento proces tiež šetrí veľa plynu a vody, takže konzumácia lyofilizovaných jedál je prospešná pre životné prostredie.