ADVENTURE FOOD cestoviny s lososom, lyofilizované

Cestoviny s lososom ADVENTURE FOOD CESTOVINY AL SALMONE

Kód: 23753

Čistá hmotnosť (g) : 142

Popis:

Toto výživné jedlo osloví každého, kto rád jedáva chutné jedlá nielen doma alebo v reštaurácii , ale aj pri každom výlete mimo civilizácie. Pomôže poskytnúť správne množstvo kalórií, aby telo mohlo správne fungovať aj v tých najťažších podmienkach. Umožní vám tiež zoštíhliť batožinu, takže bude dobrou voľbou počas expedícií, kde sa starostlivo zvažuje každý gram, ktorý nosíte na chrbte. Ďalšou výhodou jedla je jeho jednoduchá príprava, ktorá nijako neovplyvňuje jeho chuťovú a vizuálnu hodnotu. Je možné ich konzumovať aj priamo z balenia.

Výživová hodnota na 100 g porciu:

Kalórie (kcal): 420 kcal (1757 kJ)

Tuky (g): 15,5 (nasýtené: 9,8)

Sacharidy (g): 54,8 (cukor: 6,8)

Vláknina (g): 4,4

Proteín (g): 15,3

Soľ (g): 1,6

Zloženie:

Cestoviny (pšenica ) – 55 %, sušené mlieko, losos – 7 %, zemiakový škrob, kokosový olej, palmový olej, paradajky – 4 %, vývar (sójový proteín, glukózový sirup, soľ, slnečnicový olej), cibuľa, hrášok – 1 %, bazalka – 0,71%, korenie - 0,10%, cuketa, cesnak.

Alergény:

Výrobok obsahuje lepok, sóju, ryby a mlieko. Môže obsahovať aj stopy orechov a arašidov.

Spôsob prípravy:

1. Roztrhnutie vrecka v hornej časti, rozloženie spodnej časti a vybratie absorbéra kyslíka.

2. Doplňte horúcu vodu po rysku 7 (=0,275 litra).3. Dobré miešanie.

4. Zatvorte vrecko na zips a odložte na 8 minút.

5. Opäť zmätok.

6. Konzumácia jedla.

Sušenie mrazom – proces dehydratácie látok prvotným zmrazením na -50°C a následnou sublimáciou ľadových kryštálikov, čo zahŕňa rýchle a kontrolované zmrazenie vody. Ďalšou, konečnou fázou procesu je dodatočné sušenie, ktoré prebieha pri teplote 40 - 50 °C, čo umožňuje získať hotový výrobok s obsahom vlhkosti 1-2 %.Sušenie mrazom sa používa na prípravu hotových -vyrobené jedlá a polotovary, ktoré sa používajú v potravinárskom priemysle.

Hlavné výhody lyofilizácie:

- potraviny si zachovávajú svoj tvar, farbu, vôňu, vitamíny, nutričné ​​hodnoty a do značnej miery aj tvar,

- eliminácia kontaminácie väčšiny mikrobiálnych organizmov,

- ochrana pred vznikom nežiaducej mikroflóry vďaka nedostatku vody ( konzervácia bez použitia konzervačných látok),

- úspora plynu a vody,

- doba skladovania je dlhé roky.