ADVENTURE FOOD lyofilizovaný kotlík na mäso

DOBRODRUŽNÉ JEDLO NAMELENÉ HOVÄDZIE HOTPOT

Kód: 23746

Čistá hmotnosť (g): 133

Popis:

„Mäsový kotlík“ Hotpot s mletým mäsom je jedlo v pikantnej vývarovej omáčke pozostávajúce zo zemiakov, nakrájaného hovädzieho mäsa, póru, mrkvou a cesnakom.

Toto výživné jedlo osloví každého, kto má rád chutné jedlá nielen doma či v reštaurácii, ale aj na akomkoľvek výlete mimo civilizácie. Pomôže poskytnúť správne množstvo kalórií, aby telo mohlo správne fungovať aj v tých najťažších podmienkach. Umožní vám tiež zoštíhliť batožinu, takže bude dobrou voľbou počas expedícií, kde sa starostlivo zvažuje každý gram, ktorý nosíte na chrbte. Ďalšou výhodou jedla je jeho jednoduchá príprava, ktorá nijako neovplyvňuje jeho chuťovú a vizuálnu hodnotu. Dajú sa jesť aj priamo z balenia.

Výživová hodnota na 100 g porciu:

Kalórie (kcal): 450 kcal (1885 kJ)

Tuky (g): 23,6 (nasýtené: 16,5)

Sacharidy (g): 47,7 (cukor: 7,4)

Vláknina (g): 6,1

Proteín (g): 12,5

Soľ (g): 2,4

Zloženie:

Zemiakový prášok ( zemiaky, konzervant (E223), regulátor kyslosti (kyselina citrónová), antioxidant (E304), sójový lecitín (E450, E471)) - 52%, palmový olej, kokosový olej, sušené mlieko, mäsové guľky (hovädzie mäso, soľ, pšeničný škrob, korenie , regulátor kyslosti (kyselina citrónová)) – 8 %, vývar (sójový proteín, glukózový sirup, soľ, slnečnicový olej), mrkva – 4 %, pór – 4 %, cesnak – 0,31 %, korenie – 0,06 %.

Informácia pre alergikov:

Výrobok obsahuje mlieko, lepok a sóju. Môže obsahovať aj stopy orechov a arašidov.

Spôsob prípravy:

1. Roztrhnutie vrecka v hornej časti, rozloženie spodnej časti a vybratie absorbéra kyslíka.

2. Doplňte horúcu vodu po značku 12 (=0,440 litra) alebo 26 (=0,880 litra) (v závislosti od verzie produktu).

3. Dobré miešanie.

4. Zatvorte vrecko na zips a odložte ho na 10 minút.

5. Opäť zmätok.6. Konzumácia jedla.

Lyofilizácia - proces dehydratácie látok prvotným zmrazením na -50°C a následnou sublimáciou ľadových kryštálikov, pri ktorej ide o rýchle a kontrolované zmrazenie vody. Ďalšou, konečnou fázou procesu je dodatočné sušenie, ktoré prebieha pri teplote 40 - 50 °C, čo umožňuje získať hotový výrobok s obsahom vlhkosti 1-2 %.Sušenie mrazom sa používa na prípravu hotových -vyrobené jedlá a polotovary, ktoré sa používajú v potravinárskom priemysle.

Hlavné výhody lyofilizácie:

- potraviny si zachovávajú svoj tvar, farbu, vôňu, vitamíny, nutričné ​​hodnoty a do značnej miery aj tvar,

- eliminácia kontaminácie väčšiny mikrobiálnych organizmov,

- ochrana pred vznikom nežiaducej mikroflóry vďaka nedostatku vody ( konzervácia bez použitia konzervačných látok),

- úspora plynu a vody,

- doba skladovania je dlhé roky.