Šunkovar 1,5 kg + hrniec s košíkom Browin

Šunkovar 1,5 kg + hrniec s košíkom

Perfektná sada na varenie a prípravu mäsa – Multifunkčný hrniec s košíkom a varičom na šunku. Šunkovar je určený na prípravu lahodného mäsa na pare a iných jedál vrátane vegetariánskych. Ľahko sa používa a umožňuje pripraviť až 1,5 kg produktu. Hrniec je skvelým doplnkom k šunkovaru.

Ponúkame súpravu na domáce spracovanie.

Vďaka našej ponuke si môžete doma vyrobiť plne ekologické, kvalitné mäsá , bez pridania konzervantov a zlepšovákov.

PONÚKAME AJ ĎALŠIE MÄSOVÉ SETY. ODPORÚČAME!!!

Šunkovar 1,5kg + hrniec s košíkom

Perfektná sada na varenie a prípravu mäsa b> – Multifunkčný hrniec s košíkom a varičom na šunku. Šunkovar je určený na prípravu lahodného mäsa na pare a iných jedál vrátane vegetariánskych. Ľahko sa používa a umožňuje pripraviť až 1,5 kg produktu. Hrniec je skvelým doplnkom k šunkovaru. Vďaka vhodnej výške môžete v šunkovači nielen pohodlne uvariť várku, ale aj efektívne uvariť špargľu vo zvislej polohe bez zviazania. Uľahčí vám to priložený kôš určený na varenie a odkvapkávanie zeleniny a cestovín, ako aj na vyprážanie hranolčekov.

Perfektný hrniec – vďaka svojim rozmerom je hrniec sa odporúča najmä na naparovanie domácich údenín a iných pokrmov v šunkovačoch s kapacitou 0,8 kg a 1,5 kg. Môžete v ňom tiež ľahko variť zeleninu, cestoviny alebo smažiť hranolky!

Moderná a zdravá kuchyňa— Vy sami sa rozhodnete, aké prírodné suroviny chcete použiť na výrobu vlastného chutného studeného mäsa. v šunkovom stroji — vyležané a nenaložené. Súprava je ideálna aj na prípravu vegetariánskych jedál.

Vysoká kvalita - hrniec a varič šunky sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, pokrievka hrnca je tiež z tvrdeného skla. Pokrievka je vybavená otvorom na odvod pary. Môžete si byť istí, že vám výrobok bude slúžiť roky!

Pohodlný kôš -sada obsahuje aj kôš s nerezovými rúčkami, pomocou ktorých môžete zeleninu jednoducho variť a scediť alebo cestoviny , a môžete tiež vyprážať hranolky.

Pre všetky typy sporákov - hrniec je možné použiť na rôznych typoch sporákov: elektrický, indukčný a plynový sporák. Môžete ho umývať v umývačke riadu.

Šunkovar je určený na prípravu lahodného mäsa na pare a iných domácich jedál. Umožňuje naraz pripraviť až 1,5 kg produktu. V strede veka je zásuvka s otvorom umožňujúcim priame meranie teploty náplne. Meranie sa vykonáva pomocou teplomera so sondou, ktorá nie je súčasťou súpravy. Môžete si vybrať jeden zo špecializovaných teplomerov pre šunkovar.

Ak vám záleží na zdravom varení, chcete mať vplyv na to, čo jete vy a vaša rodina, ak vás už omrzel glutaman a chémiu vo vašom riade - šunkovar je pre vás!

Prevádzka tejto nádoby je založená na ohreve vody a parení mäsa alebo iných potravín. Vy sa rozhodnete, aké prírodné ingrediencie chcete použiť na výrobu napríklad vlastného chutného studeného mäsa. Môžete si byť istí, že neobsahuje žiadne konzervanty ani umelé prísady a jeho chuť dokonale zvýrazní korenia, ktoré si zvolíte.

Tento model šunky je ako stvorený na porciu kompaktného a šťavnatá šunka, ale aj dusené a obedové mäso. , rolády, slanina či iné jedlá - vrátane vegetariánskych. Miska pojme až 1,5 kg záťaže. Návod na obsluhu, ktorý je súčasťou súpravy, obsahuje aj recepty, ktoré sme otestovali a odporučili!

Podrobné informácie o obsluhe šunkovaru nájdete v návode, ktorý je súčasťou súpravy.

Sada obsahuje:

• šunkovar (na 1,5 kg);

• nerezový hrniec (4 l);

• veko z nehrdzavejúcej ocele tvrdené sklo, s otvorom na odvádzanie pary;

• kôš s rukoväťami - vyrobený z nehrdzavejúcej ocele.

Pred prvým použitím je potrebné všetky prvky súpravy dôkladne umyť v teplej vody a potom dôkladne osušte. Ak používate hrniec so šunkovarom, nezakrývajte ho sklenenou pokrievkou.

Rozmery hrnca: 17,5 x 23,5 x 27 cm

Objem hrnca: 4 L

Tu je niekoľko receptov na produkty výrobcov šunky:

Šunka z bravčovej krkovičky a údená slanina

Zloženie:

80 dag bravčová krkovička

40 dag surovej slaniny - údená

20-23 g soli

2g dusičnanu draselného

štipka čierneho korenia

štipka nového korenia

bobkový list

vetvička čerstvého rozmarínu

strúčik cesnaku

70 ml vody

plochá lyžička želatíny

Postup prípravy:

Bvčovú krkovičku a slaninu nakrájame na kúsky 3 x 3 cm, zľahka rozšľaháme paličkou, slaninu pomelieme.

Obe ingrediencie dáme do misky a pridáme soľ.a koreniny, všetko miesime aspoň 15 minút. Misku prikryjeme a celé dáme na 24 hodín do chladničky. Po 12 hodinách miesime asi 10 minút. Po 24 hodinách pridáme k mäsu vodu, plochú lyžičku želatíny, prelisujeme strúčik cesnaku a opäť masírujeme. Celé to vložíme do šunkovaru a veľmi dôkladne prešľaháme. Nádobu uzavrieme. Dusíme vo vodnom kúpeli pri 80-90*C 2,5 hodiny. Po vychladnutí vyberte misku zo šunkovera.

Bravčové obedové mäso

Zloženie:

55 dag bravčového mäsa zo šunky alebo pliecka

55 dag bravčového mäsa

10 dag bravčovej kože

20 g soli

2 g dusičnanu draselného

štipka korenia

štipka muškátového orieška

0,5 plochej lyžičky cukru

0,5 strúčika cesnaku

70 ml vody

Spôsob prípravy:

Mäso prepasírujte cez 5 mm sito a dôkladne premiešajte s nakladacou soľou. Opatrne premiešame v miske, prikryjeme vlhkou utierkou a dáme na 24 hodín do chladničky. Bravčové kôry naparujte 10-15 minút a potom ich aspoň trikrát prepasírujte cez 3 mm sitko. Šupky dajte na 24 hodín do chladničky.

Po vybratí z chladničky začnite mixovať. Najprv mäso premiešame, pridáme prelisovaný cesnak a korenie (do mletého mäsa môžeme pridať iné korenie podľa vlastnej chuti, napr. papriku, majorán, rascu a pod.).

Zalejeme 70 ml uvareného horkého vodu do pohára, rozpustite v nej cukor. K vymiešanému mäsu pridajte šupky, vodu a cukor, všetko posypte štipkou muškátového orieška a všetko veľmi opatrne premiešajte, kým sa voda úplne nevsiakne do mäsa.

Mäso vložte veľmi tesne do šunkovera , prešľaháme a utlačíme tanierom. Varíme cca 2 hodiny pri teplote cca 80-85*C. Po obarení vložte šunkovar do studenej vody, aby vychladol, a po vychladnutí ho vložte na 12 hodín do chladničky.

Morčacia a kuracia šunka

Zloženie:

1 kg kuracieho

0,4 kg moriaka

16 g soli

2 g dusičnanu draselného

čajová lyžička práškový cukor

150 g ľadu

lyžička zemiakovej múky

50 ml vody

Spôsob prípravy:

Morčacie filé opláchnite a nakrájajte na plátky s hrúbkou 1 cm a potom na pásiky dlhé 5 cm. Kura ošúpeme, vykôstkujeme a pomelieme cez 5 mm sito, potom kuracie mäso pomelieme s ľadom v mixéri. Práškový cukor, múku a želatínu zmiešame s vodou. Zmiešajte nasekané morčacie filety, mleté ​​kuracie mäso a vodu, kým nezískate jednotnú hmotu. Pripravenú hmotu vložte na 6 hodín do chladničky. Po uplynutí tejto doby vložte šunkovar do hrnca s horúcou vodou. Varte v pare pri teplote 80*C 1,5 hodiny. Po vybratí z vody dáme misku s mäsom na 8 hodín do chladničky.