Work Sharp Ceramic Honing Rod

Výrobca: Work Sharp

Index produktu: 009-049

Popis produktu:

Work Sharp Ceramic Honing Rod je keramická tyč na brúsenie kuchynských nožov, vybavená vodidlami zaisťujúcimi konštantný a opakovateľný uhol ostrenia. Work Sharp Ceramic Honing Rod je jednoduchý a pohodlný brús na musaku, ktorý rýchlo obnoví ostrosť vašich kuchynských nožov. Dokonalá kuchynská brúska pre ľudí, ktorí nemajú skúsenosti s brúsením.

The Work Sharp Ceramic Honing Rod je brúska na musaku určená na brúsenie väčšiny kuchynských nožov. Pomocou tyče Work Sharp dokážeme rýchlo nabrúsiť kuchársky nôž, nôž Santoku, zúbkovaný nôž, filetovací a vykosťovací nôž.

Vlastnosti keramickej honovacej tyče Work Sharp:

• Dokonalé riešenie do kuchyne pre ľudí bez skúseností s brúsením
• keramickej tyče s jemnou gradáciou čepelí, leští a regeneruje čepeľ
• vstavané 20° vodidlá uľahčujúce udržiavanie konštantnej a opakovateľný uhol
• vstavaný brúsik Microforge, ktorý vytvára na čepeli mikroguľôčku
• umožňuje brúsiť kuchynské nože s hladkou aj zúbkovanou čepeľou
• ergonomický úchop s otvorom na zavesenie na stenu, pri grile a pod.

Konštrukcia honovacej tyče Work Sharp Ceramic je založená na jemnozrnnej keramike brúsna tyč a ergonomická rukoväť s uhlovými vodidlami. Jemnozrnná keramická tyčinka jemne brúsi ostrie a zároveň leští čepeľ, vďaka čomu tupým nožom rýchlo prinavrátime továrenskú ostrosť. 23 cm dlhá tyč umožňuje brúsiť všetky kuchynské nože bez ohľadu na ich veľkosť. Na rozdiel od oceľových tyčí, keramická tyč Work Sharp s vodidlami regeneruje nože, bezpečne ostrí a zaisťuje zakaždým správny uhol brúsenia. Najväčšou výhodou tohto modelu je jednoduché, takmer inštinktívne ovládanie, takže ho môžu používať aj ľudia bez skúseností s brúsením nožov.

Ostrenie pomocou tyčovej brúsky zahŕňa ťahanie celého rezu ostrie pozdĺž tyče.ostrenie (od koreňa po hrot) s rovnakým počtom opakovaní pre obe strany čepele. Na rozdiel od tradičných brúsok na musaku používa keramická honovacia tyč Work Sharp 20° uhlové vodidlá, ktoré uľahčujú udržiavanie konštantného uhla ostrenia. Vodiace lišty umožňujú udržiavať správny uhol, čo nielen skracuje čas potrebný na opravu reznej hrany, ale umožňuje aj ľuďom, ktorí nemajú skúsenosti, správne naostriť nože. Ostrenie by sa malo vykonávať na stole alebo pracovnej doske vo vertikálnej polohe (pomocou gumeného hrotu) alebo horizontálnej polohe (pomocou uhlových vodidiel). Gumová špička a bočné vodidlá umožňujú bezpečnú a stabilnú podporu prútu pri ostrení. Bočné vedenia navyše zabraňujú odvaľovaniu brúsneho kameňa z nerovných povrchov. V rukoväti je otvor, takže brúsku možno zavesiť na stenu, vedľa grilu alebo na pracovný stôl.

Na rukoväti tyče je dodatočný brúsny port Microforge, ktorý sa používa na vytvorenie mikro gulička na čepeli. Hrana Microforge uľahčuje krájanie zeleniny, ovocia, chleba a steakov. Nože s čepeľou MIcroforge zostanú dlhšie ostré a strihajú agresívnejšie, a preto si ich kuchári a šéfkuchári s nadšením vyberajú.

Čo chcete brúsiť? nôž Uhol sklonu noža [°] 20 Druhy stupňovania pokuta / 600 Typ čepele vrúbkovaný, hladké Typ orezávača rodowa - mussaka Typ ostrenia rýchle ostrenie Abrazívny materiál keramika (syntetická) Celková dĺžka [mm] 393 Dĺžka tyče [mm] 230 Symbol dodávateľa WSKTNCHR-I

Fotogaléria: