King PB-04 vodný kameň Stupňovanie: 800/6000 so základňou

Kamienky sú najlepším spôsobom na brúsenie, ostrenie a leštenie reznej hrany. Túto metódu využívajú aj japonské továrne na nože.

Ostricí kameň King PB-04 800/6000 je plochý, obdĺžnikový kameň s rozmermi 185x63x25mm a gradáciou (číslo zŕn, abrazívnych častíc na cm2) 800 na jednej strane a 6000 na strane druhej. Táto univerzálna sada je ideálna na pravidelné brúsenie nepoškodených rezných hrán (zrnitosť 800), ako aj na leštenie čepelí a vytváranie super ostrých hrán (zrnitosť 6000). Kameň bol uložený na plastovom podstavci vybavenom gumenými, protišmykovými nožičkami. Čistým materiálom na výrobu týchto kameňov je oxid hlinitý Al2O3 (korund).

King je značka patriaca spoločnostiMATSUNAGA STONE CO. založená v roku 1948, LTD . ktorá sa špecializuje na výrobu rôznych druhov brúsnych materiálov vrátane kameňov na brúsenie nožov. Vysoká kvalita ponúkaných produktov spôsobila, že kamene King sú rozpoznateľné a vysoko cenené po celom svete

Ostrenie nožov:

1. Gradácia výber
2. #220 - #600, keď je nôž veľmi tupý alebo má poškodenú, odštiepenú ostrie
3. #800 - #1200 pre pravidelne brúsené, mierne tupé nože
4. #1500 - #6000 na konečné vyhladenie, leštenie
5. Ostrenie1. Kameň by mal byť namočený vo vode niekoľko minút pred použitím. Pri brúsení by mal byť kameň neustále mokrý. 2. Umiestnite kameň pevne na pult. Pod kameň môžete položiť vlhkú handričku alebo papierovú utierku, aby ste zabránili jeho pohybu. Nôž by mal byť umiestnený pod uhlom 15-20 stupňov ku kameňu. 3. V závislosti od typu čepele:- nôž nabrúsený na jednej strane - mal by byť nabrúsený na 90% na jednej strane a na 10% na druhej strane - nôž nabrúsený na oboch stranách - mal by byť zaostrené rovnako na oboch stranách4. Po naostrení odstráňte z reznej hrany všetky ostriny. Za týmto účelom umiestnite nôž kolmo na kameň a pri zachovaní tohto uhla ním jemne pohybujte pozdĺž celej reznej hrany, raz na jednej a potom na druhej strane čepele.
6. ÚdržbaKameň treba po použití dôkladne umyť a vysušiť. Po čase sa na povrchu môžu objaviť priehlbiny, ktoré by sa mali vyrovnať, napríklad špeciálnym vyrovnávacím kameňom.