LaCava Bella Crema 250 g zrnkovej kávy

Na úvod by sme sa Vám chceli veľmi pekne poďakovať za Váš záujem o našu ponuku.

Ak vždy nakupujete originálne produkty od legal zdroje, ste na správnom mieste, pretože máme pre vás skvelú ponuku.

• Výrobca: LaCava
• Balenie: 250 g
• Druh kávy: Zrná
• Arabica / Robusta: 50/ 50
• Úroveň praženia: Stredne tmavé tradičné remeselné praženie
• Chuťový profil: Čokoládová pena, kakaový krém, pražené orechy
• Účel: Espresso
• Metódy varenia: Tlak
• Telo: ★★★
• Kyslosť : ★✫✫
• Sladkosť: ★★✫
• Horkosť: ★★★

LACAVA V KOCKE

Provokovať. Na otázku.

Od založenia pražiarne LaCava (2009) išli naše ambície vždy oveľa ďalej, než len produkovať kvalitnú kávu. Od samého začiatku bolo naším cieľom prekročiť priemyselné štandardy, spochybňovať pravidlá a uviesť do života produkty plné vášne, histórie a DNA nášho tímu.

Vydali sme sa stať priekopníkmi v kávovom priemysle. , provokovať spotrebiteľov, trh a konkurenciu, urobiť skutočný rozdiel vo svete kávy. Zmena, vďaka ktorej si zákazník uvedomí, že káva môže byť chuťovo bohatý a diverzifikovaný produkt, že môže byť skutočným pôžitkom, nielen zadosťučinením. Ideme ešte ďalej a naším cieľom je umožniť našim klientom podieľať sa na diverzifikovanom rozvoji kávového priemyslu podporou projektov, ktoré spravodlivo odmeňujú farmárov na kávových plantážach a vytvárajú pre nich lepšie životné podmienky.

Faktor „X“.

Ako pražiareň kávy sme spojivom medzi „pôvodom“, t. j. miestom pôvodu kávových zŕn, farmárom, jeho rodinou a vášňou pre kultivácia a posledná šálka kávy. Naším cieľom je využiť plný potenciál fazule, ktorú vybral náš tím. Robíme to vďaka majstrovskému praženiu, profilovaniu každého produktu, ako aj využívaniu najnovších technológií, ktoré boli vytvorené na výrobu tej najkvalitnejšej kávy.

Je pre nás absolútne nevyhnutné pochopiť, ako " pôvod“, práca farmára, terroir, či metódy spracovania ovplyvňujú každý aspekt chuti a kvality kávy. Skúmame, ako sa vytvárajú a zvýrazňujú cesty chuti, ktoré majú pôvod v zrne a ktoré sa zvýrazňujú alebo zanikajú vo výrobných procesoch pražiarní kávy. Vždy sa snažíme odrážať a zdôrazňovať pôvodný charakter, ducha zrna, jeho históriu a pôvodný pôvod.

Ako prepojenie medzi kávovou plantážou a šálkou spochybňujeme a meníme všeobecne platné pravidlá výroby a praženie, aby naše kávy boli vždy najinovatívnejšie a obsahovali prvok „X“ charakteristický len pre značku LaCava.

Veľa vášne. Jeden cieľ.

S naším skvelým tímom ideme za väčším cieľom a kladieme si za úlohu vytvoriť tie najpodnetnejšie a najchutnejšie kávy na trhu. Dúfame, že naša práca ovplyvní a zmení svet kávy na bohatší, odvážnejší a rozmanitejší.

Veríme, že káva je cesta – nekonečná a jedna z najkrajších. Je nám cťou vziať našich klientov na túto cestu každý deň.

LaCava Bella Crema

Krémová, intenzívna, tmavá. Veľmi charakteristická zmes brazílskej Arabiky a indickej Robusty v 50% pomere. Klasická talianska, vo verzii čerstvo pražených a remeselných káv z kolekcie LaCava.

BOHATÉ CHUŤOVÉ SKÚSENOSTI Z LaCava Bella Crema

1. 50 % Arabica
2. čerstvo pražené kávové zrná
3. stredne tmavé tradičné remeselné praženie
4. intenzívne, ťažké a husté, veľmi talianske
5. ideálne pre espresso a mliečne kávy
6. zmes Arabiky z Brazílie a indickej Robusty

Zmyslový profil: čokoládová pena , kakaový krém, pražené orechy

Túto kávu odporúčame pripravovať pomocou tlakových metód, ako je automat alebo portafilter.