Wok z uhlíkovej ocele Excellence 36 cm Ken Hom

kód produktu: KH436003

Wok je tradičné čínske jedlo v tvare misky, ktoré sa používa na rýchle varenie, vyprážanie, dusenie a grilovanie pri vysokých teplotách. Jedlá v ňom pripravované si zachovávajú svoju vôňu, hodnotné ingrediencie a chutný vzhľad. Wok je ideálny pre jemne krájané čínske jedlá, najmä tie, ktoré sú varené metódou stir fry.

Telo woku Ken Hom je vyrobené z hrubej uhlíkovej ocele (1,8 mm). Má hladký povrch, bez dodatočných poťahov, ako aj klasický hlboký tvar a malé dno, čo umožňuje použiť pri vyprážaní málo tuku. Dá sa stabilne umiestniť na sklokeramické varné dosky, pretože má ploché dno. Je vhodný na všetky typy sporákov vrátane indukčných.

Pred prvým použitím musíme vytvoriť prírodný povlak. Miska pokrytá vrstvou oleja na vyprážanie by sa mala na tento účel zahrievať na miernom ohni, kým sa nefajčí. Odstráňte z horáka a počkajte, kým nevychladne, a potom opakujte túto operáciu 3-krát každých 20 minút. Tento povlak zabraňuje hrdzaveniu a lepeniu a čím je wok tmavší, tým ľahšie sa v ňom varí.

Ďalšie informácie

• tradičný wok z tradičného materiálu
• hrúbka steny 1,8 mm
• pevná, drevená rukoväť z buku drevo s logom značky
• treba dodržiavať tradičné pokyny na ošetrovanie
• nie je vhodné do umývačky
• dvojitá rukoväť s háčikom na zavesenie woku
• možné používať kovové nástroje

Rozmery:

• priemer: 36 cm
• spodný priemer: 18 cm
• výška: 10 cm
• dĺžka s rúčkami: 61 cm