Nové korenie zrno 2x vyčistená PRÍCHUŤ! 500 g

Dátum spotreby: 31. marec 2024

Krajina pôvodu: Mexiko

Surovina nebola geneticky modifikovaná.

Surovina nebola vystavená ionizujúcemu žiareniu.

Nové korenie

Nové korenie pochádza zo Strednej Ameriky a Mexika. Vedľa vanilky to bolo obľúbené korenie Aztékov a dochucovali si ním svoj čokoládový nápoj. Do Európy boli privezené koncom 16. storočia a výraznejšie sa rozšírili koncom 17. storočia.

Korenie je známe aj pod názvami: jamajské korenie, anglické korenie, sladká paprika, pimento, klinček korenie, nové korene. Španielski objavitelia tejto rastliny ju spočiatku považovali za papriku, ktorú v tom čase hľadali. Toto korenie sa stalo veľmi populárnym v Anglicku az tohto dôvodu ho Poliaci nazývali novým korením.

Korenie uľahčuje vstrebávanie selénu, vitamínov skupiny B a betakaroténu.

Je to najčastejšie. používa sa na dochucovanie údenín, marinád, konzerv, polievok, ale aj nakladaných uhoriek a rôznych druhov zeleninových šalátov a ovocných kompótov. V menšej miere sa používa na dochucovanie krémov, koláčov, palaciniek a niektorých likérov. Je hlavnou zložkou barbecue omáčky. Je to liečivá rastlina. Pomáha pri plynatosti a kolikách, zmierňuje neuralgiu a reumatické ochorenia a má tiež slabý dezinfekčný účinok.

Balenie

Koření je balené v doypack vreciach. Pevné zapínanie na zips umožňuje mnohonásobné otvorenie a zatvorenie tašky.

Skladovanie

Skladujte na suchom a chladnom mieste v tesne uzavretom obale. Chráňte pred svetlom a cudzími pachmi.