Jedlá, ktoré môžeme ochutnať v Mexiku, sú väčšinou silne korenené a pikantné. Korenie sa do jedál pridáva z viacerých dôvodov - je výborným a prirodzeným konzervantom potravín, má vlastnosti, ktoré povzbudzujú chuť do jedla a dodávajú jedlám jedinečnú chuť a vôňu.ako jedlá z mäsa, rýb, tak aj zo zeleniny. Mexické korenie sa výborne hodí aj ku kuracím jedlám a jedlám na báze sladkých zemiakov, bude sa výborne hodiť k jedlám ako: tortillanachostacosalsaburrito mexické kura, mexické špízy Táto zmes má široké využitie v kuchyni v mnohých regiónoch sveta. Je nepostrádateľnou ingredienciou v kuchyni: mexickej, portugalskej, indickej, kuchyne ďalekého východu Zloženie: soľ, sladká paprika, cibuľa, cesnak, paradajka, chilli, cukor, koriander, rasca, oregano, škorica, muškátový oriešok, repkový olej,