Supreme - hmotnosť: 250 g

„Supreme“ je zmes vytvorená pre amatérov klasického espressa, pre ktorých je základom kvintesencie kávy oriešok, čokoláda, sladká kakaová príchuť a hustá crema. Káva zložená z mnohých singlov z Južnej Ameriky a Strednej Ameriky pre zachovanie najvyššej opakovateľnosti chuti. Vďaka použitiu vynikajúcej pranej robusty z Guatemaly je jemná a zároveň má veľkú dávku kofeínu. Zmes sa odporúča pre automatické aj portafiltrové kávovary. Naši zákazníci si ju najčastejšie vyberajú na varenie v kaviarni.

• Krajina pôvodu: Brazília, Kostarika, Kolumbia, Peru, Guatemala
• Nadmorská výška: 700 – 1850 m nad morom
•  Káva
•  Káva
•  Wacessing: : 70 % Arabica/30 % Robusta
• Úroveň praženia: Stredná +
• Intenzita: 7/10
• Zmyslový profil: Čokoláda|Oriešky|Kakao
• Uvaná Predná káva||Predbežná káva ||

VŠETKÚ KÁVU MLIEME NA POŽIADANIE - ak si želáte, aby sme vám posielali mletú kávu, označte to v komentároch k objednávke. Napíšte tiež, na aký spôsob varenia kávu potrebujete, aby náš tím mohol nastaviť mlynček na vhodnú hrúbku mletia zrna.

Pracujeme s obilím najvyššej kvality prémiovej a špeciality. Každá dávka suroviny, ktorá príde do našej pražiarne, je posúdená a testovaná úroveň vlhkosti zrna. Vďaka tomu si môžeme byť istí, že dodáme kávu vynikajúcej kvality.

Každé zrno pražíme pri nízkych teplotách, v bubnových peciach a po upražení schladíme vzduchom z prostredia (a nie vodou ako v priemyselných pražiarňach). Vďaka tomu získavame z káv ich najlepšie senzorické vlastnosti, bohatú chuť a jedinečnú arómu.

Všetky naše kávy sú balené v špeciálnych obaloch vybavených ventilom na odplyňovanie zŕn. Tašky majú tiež jednoduché otváranie a šnúrku na opätovné zatváranie. Vďaka tomu zostane káva čerstvá dlho po otvorení vrecka.

Káva sa praží priebežne. Na obale nájdete všetky informácie o pôvode zrna, senzorickom profile, odporúčanom spôsobe varenia a dátume praženia každej šarže. Vďaka tomu bude pre vás jednoduchšie rozhodnúť sa správne.

Ahoj! Sme remeselná pražiareň kávy z Poľska.

Pravdepodobne sa pýtate, či sú pre vás naše kávy dobrou voľbou?

Čím sa naša káva líši od mnohých iných? Každý predajca totiž o svojich produktoch hovorí, že sú najvyššej kvality.

Ale zvážte: Môžete si kúpiť obilie najvyššej kvality z Brazílie za 40 PLN a 100 PLN?

Môžete si kúpiť obilie najvyššej kvality z Kene za 50 a 150 PLN?

A ako získate nízku cenu toho istého produktu? Najčastejšie sa používajú náhrady, nekvalitné suroviny.

Chceme vám povedať, že v našom obchode pravdepodobne nenájdete najlacnejšie kávy, ale určite vás neoklamú!

Ak je na obale uvedené, že zrná pochádzajú z Kostariky, je na obale káva z Kostariky 10>

Ak je v popise napísané, že káva je bio, musela byť certifikovaná ako bio!

Prečítajte si nižšie, ako to robíme a rozhodnite sa sami:)

Dovážame iba najkvalitnejšie surové kávy a pražíme ich v malých dávkach. Naše pražiarne kávy sú navrhnuté na vypaľovanie pri nízkych teplotách. Po upražení je káva vzduchom chladená, aby si zachovala všetky dobré chuťové a aromatické vlastnosti.

Každé praženie riadi špeciálny program praženia kávy. Uložené receptúry zaručujú opakovateľnosť chuti. Pri každom pražení ich dokážeme znovu vytvoriť, takže sa nemusíte báť, že vaša káva bude mať nabudúce inú chuť.

Kraftové praženie kávy je celý proces, ktorý nekončí, keď sa zrná vyhodia z rúry. Špeciálny chladiaci podnos spôsobí, že zrno včas vychladne. Vďaka tomu sa káva stáva veľmi aromatickou a bez ťažkej, dymovej dochute.

PO VYCHLADENÍ SA KÁVA ČISTÍ V ŠPECIÁLNOM PNEUMATICKOM ODVÁPŇOVAČI. VĎAKA TOMU MÁME SI ISTÚ, ŽE KÁVA SA DO BALENIA DOSTANE BEZ AKEJKOĽVEK kontaminácie, KTORÁ BY MOHLA POŠKODIŤ MLÝČKU V STROJI.