KONVIČKA NA MLIEKO OCEĽOVÁ KONVIČKA NA NAPENIE MLIEKA 580ml Najdôležitejšie informácie:

▶️ Materiál: nehrdzavejúca oceľ

▶️ Priemer; 9 cm

▶️ Výška: 11 cm

▶️ Kapacita: 580 ml

▶️ Vnútri praktická odmerka s presnosťou na 60 ml.

▶️ Má rukoväť a výlevku b> pre jednoduchšie nalievanie.

✅ Originálny výrobok českej značky Orion

Ako dokonale napeniť mlieko?

1. Studené mlieko treba nalievať do džbánu. Nezabudnite ho použiť príliš veľa – napenené mlieko zdvojnásobí svoj objem, takže musí mať pre seba nejaký priestor.
2. Mlieko mierne nakloňte a vložte trysku do nej – mala by byť tesne pod hladinou mlieka.
3. Zapnite prístroj a krúživými pohybmi kanvičkou napente mlieko. Tryska by mala byť vždy tesne pod hladinou.
4. Keď sa mlieko napení a zväčší sa jeho objem, posunieme trysku trochu hlbšie, aby sa zohriala spodná vrstva mlieka.
5. Ideálna teplota je okolo 65°C – 70°C. Pri tejto teplote sa laktóza obsiahnutá v mlieku rozpúšťa, čo mu dodáva sladkú chuť. Vyššia teplota spôsobí, že sa bielkovina zrazí a nestihnete ju speniť. Baristi niekedy používajú špeciálne teplomery vložené do džbánov. Pravdepodobne ho nemáte, takže prestaňte ohrievať, keď bude kanvica nepríjemne horúca.
6. Nakoniec na kanvičku zaklopte, aby sa bublinky mlieka trochu usadili. Pripravený! Do espressa môžete pridať mlieko a pripraviť si cappuccino, latte alebo inú kávu.

Oceľový džbán, ktorý možno použiť ako kanvičku na mlieko na podávanie teplého mlieka s kávu a na napenenie mlieka v espresso strojoch vybavených parnou tryskou. Ako vieme, najlepšie je mlieko napeniť v kovovej kanvičke s vhodnou výlevkou, aby sa získala dobrá konzistencia mlieka a aby sa dalo pekne a úhľadne naliať do kávy. Džbán má výlevku určenú na latte art, ktorá je ideálna na napenenie mlieka a prípravu cappuccina.