Dubové vločky sa vyrábajú z najlepších odrôd francúzskych dubov Quercus Sessiliflora alebo Quercus Robur.

Stredné francúzske dubové vločky sú stredne opečené ( stredný toast), ktorý sa používa na víno, destilát, mesačný svit, vodku, medovinu a likéry. Drevo sa pred spracovaním prirodzene okorení min. 18 mesiacov.

Medium toast oak flakes sú stredne pražené vločky, ktoré prinášajú jemnejšie arómy a zachovávajú prirodzené ovocné arómy vo víne a likéroch. Dodávajú efekt starého, zrelého vína.

Likéry uchovávajte v sklenenej nádobe alebo demižóne s prídavkom vločiek na zvýšenie ich kvality.

Vločky dodajú náš vypiť nejakú farbu, vôňu a predovšetkým triesloviny.

Vločky odstráňte, keď po skúšobnej chuti usúdime, že nám chuť vyhovuje.

Dubové vločky treba použiť v množstvo:

• 2g - 4g / 1 liter vína v procese fermentácie,
• 1g / 1 liter pri dlhom zrení,
• 3g / 1 liter za krátke zrenie.

Doba výroby vločiek dubové vločky:

3 - 6 týždňov,

Dubové vločky použite na:

• starnutie alkoholu, destilát, mesačný svit, vodka,
• dodanie farby,
• dodanie vlastností nápoja,

Dubové vločky sú cenené ako prísada do destilátov. Majú fantastický vplyv na farbu a chuť.

Vďaka týmto vločkám môžeme získať vlastné dubové víno, uložené dlhé roky v dubovom sude ukrytom v pivnici. Namiesto dubového suda použite vločky.

Prečo sa oplatí kupovať vločky, ktoré ponúkame?

Vločky dovážame priamo od najväčšieho výrobcu dubových vločiek a kociek v Európe. Stromy sú vyberané s veľkou starostlivosťou z výberových lesov, ktoré prirodzene dozrievajú vonku aspoň 18 mesiacov. Produkty sú neustále kontrolované a kontrolované od momentu prijatia suroviny až po expedíciu spracovaného produktu, čo umožňuje garantovať najvyššiu kvalitu. Systém zabezpečujúci starostlivé spracovanie a dosiahnutie najvyššej kvality je založený na HACCP a ISO 9001-2008.

Drevo je pred spracovaním prirodzene ochucené min. 18 mesiacov.

Kód produktu: 0154