Medovicový med 1,1kg Trzebiszewo Včelín

PRODUKCIA 2022

ÚVOD

Dobrý deň, už dlhé roky chovám včelárstvo a žijem na vidieku , Mám vlastnú túlavú včelnicu a vyrábam si vlastný med, vďaka stránke Allegro si moje medy môžete kúpiť online, moje medy sú známe v celom regióne a mnohokrát som ich prezentoval na mnohých regionálnych a medzinárodných veľtrhoch a festivaloch, sa vyznačujú vysokou kvalitou a jedinečnou chuťou.

Medovicový

Medovicový med získavajú včely z výlučkov hmyzu (mošiek alebo pakomárov), ktorý parazituje na listoch stromov. Ich sekrét je zmiešaný s rastlinnou šťavou; Vošky a pakomáry spolu s rastlinnou šťavou absorbujú bielkoviny a ďalšie potrebné zložky a vylučujú cukry. Tento sekrét, ktorý včely zbierajú a sústreďujú, je medovicový med.

V Poľsku nájdete dva druhy medovicového medu: listnatý medovicový (zvyčajne pochádzajúci z lipy, ako aj javorový, dubový, vŕba) a medovicová ihličnatá (zvyčajne pochádzajúce zo stromov, ako je jedľa, smrek, smrekovec, borovica). Listnatý medovicový med je tmavožltý, zatiaľ čo ihličnatý medovicový je veľmi tmavý (takmer čierny) so zelenkastým nádychom.

Vlastnosti medovicového medu

Opadací med má hustejšiu konzistenciu ako nektárový med. , je vysoko viskózny. Je tiež drahý – medovka (nazývaná aj medovka) sa nevyskytuje každý rok. V niektorých regiónoch Poľska iba raz za niekoľko rokov. Preto je medovicový med jedným z najdrahších v Poľsku.

Zloženie medovicového medu zahŕňa fruktózu, glukózu a melecytózu (tri-cukor), ktorý sa nazýva modřínový cukor, hoci sa nevyskytuje iba v smrekovci