Einkorn určený na mletie v termomixe alebo domácom mlynčeku na obilie na výbornú múku na pečenie domáceho chleba a iného pečiva, ale aj lahodných výrobkov z domácej múky ako sú cestoviny alebo halušky.

Jedné zrno môžeme úspešne uvariť rovnako ako ryžu a podávať na večeru namiesto zemiakov. Môžete ho použiť aj ako prídavok do dezertov zo sušeného ovocia alebo na výrobu zaváranín a džemov.

Jednozrnka je dôkladne ošúpaná, očistená a pripravená na mletie na múku. Okrem toho sa na špecializovaných triedičoch vyberali len tie najlepšie zrná.

Einkorn sa pestoval na malej rodinnej ekologickej farme bez použitia umelých hnojív a postrekov.

Einkorn je zdraviu prospešné a staršie zrno aj zo špaldy. Ide o prastarú materskú obilninu, ktorá nikdy neprešla žiadnymi úpravami, a preto je pre náš organizmus oveľa zdravšia ako obyčajná pšenica. Einkorn obsahuje veľa vlákniny a fytosterolov, ktoré znižujú hladinu cholesterolu, majú protizápalové a antipyretické vlastnosti, brzdia alergické procesy a posilňujú imunitu. Je bohatým zdrojom vitamínov B – riboflavínu, niacínu a tiamínu, ako aj železa, mangánu, medi a aminokyseliny tryptofán.

Biologická čistota našich plodín presahuje poľské ekologické štandardy, pretože nie dokonca používajte sulfátové hnojivá, ktoré sú schválené. v ekológii.

Pri pestovaní mala naša jednorožec len pôdu, slnko, dažďovú vodu a veľa srdca do práce