Originálne kocky z čerstvo vyprázdnených sudov COGNACK

Kocky majú mimoriadnu vôňu a vlastnosti. Sú ideálne na dozrievanie a dozrievanie silných nápojov, ako sú čisté vodky, domáce koňaky, destiláty, whisky, brandy, slivovica, likéry.

americký dubový sud, ktorý bol vyrobený spracované do veľkých kociek - Sú ideálne nielen na dozrievanie obilia, whisky a brandy, ale sú ideálne aj na ovocné alkoholy, ako sú čerešne, hrušky a mnohé ďalšie.

Veľká frakcia 2-3 cm, tzv. kocky veľmi intenzívne voňajú po alkohole, ktorý je ešte v týchto narezaných blokoch, opálených na vysoký stupeň.....

Balenie obsahuje 50g kociek zo suda s obsahom Cognacu

Dávkovanie podľa údajov výrobcu: 3-5g / 1 liter destilátu, doba macerácie ~ 4-6 týždňov.

Zvyšovaním dávkovania urýchľujeme starnutie proces destilátu.

Výborná bohatá vôňa a chuť.

Kocky sa používajú rovnako ako klasické dubové vločky – „starnutím“ v hotového destilátu alebo aj počas kvasenia, čo je nové. Vločky by mali zostať v kontakte s finálnym produktom niekoľko týždňov až niekoľko mesiacov – tu je veľmi dôležitá úloha pravidelne sledovať chuť a v momente pre nás osobne najlepšej extrakcie chuti vločky „vyloviť“, pretože tieto vločky pôsobia stále, aj 2-3 roky a chuť sa intenzívne mení!!!

Odporúčame vyskúšať aj kocky zo sudov po Sherry Oloroso, Cognac, Jack Daniels a iné - obmedzené množstvo zo skutočných sudov, v ktorých destiláty a vína dozrievajú dodnes.