Meridiano Super hustá čokoláda na pitie 1kg

El Meridiano

Sladká čokoláda El Meridiano je určená hlavne pre profesionálov v priemysle HoReCa. Má vysoký obsah kakaa, jemnú sladkosť, intenzívnu čokoládovú chuť a hustú konzistenciu. Ideálne na prípravu v kaviarňach pomocou napeňovača mlieka. Spôsob prípravy je veľmi dôležitý, napeňovacia tryska by sa mala držať na dne džbánu asi 30-60 sekúnd. Čokoláda El Meridiano získava intenzívnu chuť a hustotu pod vplyvom vysokej teploty mlieka. Čokoládu je možné pripraviť aj v hrnci alebo v mikrovlnnej rúre.

Spôsob prípravy:

1) zohrejte 160 ml mlieka

2) pridajte 35 g čokolády El Meridiano a dôkladne premiešajte

3) celú zahrejte za intenzívneho miešania napeňovačom alebo mikrovlnkou

4) čokoláda získajte požadovanú hustotu

4) farbu čokoládu získajte pod vplyvom tmavej5 farby. podávané!

V roku 1528 Hernán Cortés prvýkrát ochutnal kakao v Španielsku na dvore cisára Moctezumu. Kráľovský nápoj však bol vyhradený výlučne cisárom, aristokracii a kráľovským bojovníkom. Práve v Španielsku sa zrodil kult čokoládového nápoja, ktorého kvintesenciou je čokoláda El Meridiano, vyrobená na báze najlepších kakaových bôbov zo západu Afriky.

• Druh čokolády: Tmavá čokoláda
• Hmotnosť: 1 kg