Sashimi nôž 21 cm Satake Satoru
Sashimi nôž 21 cm Satake Satoru
Kód tovaru: 13228360642
- Stav: Nové
- Typ postavy: Satoru
- Značka: Satake
- Účel: Šéfkuchár
- Materiál rukoväte: Drevo
- Materiál čepele: Z ocele
- Dĺžka čepele: 21 cm
- Kód výrobcu: 803-700
- Hmotnosť produktu s obalom: 0,19 kg
POZOR: v prípade možnosti výberu farby, typu, vzoru ju uveďte do poznámky
POPIS PRODUKTU
Kuchyňský nôž Satake Satoru Sashimi 21 cm
Nôž sashimi (Yanagi) je tradičný japonský nôž používaný na krájanie čerstvých filé na takmer priehľadné plátky. Skvele sa hodí na prípravu sushi, rybieho carpaccia a iných jedál s veľmi jemnými ingredienciami. Dlhá, úzka a tuhá čepeľ zaisťuje precíznu presnosť a jednostranné brúsenie zaisťuje čistý rez. Najlepšie je použiť nôž Yanagi s rovnomerným pohybom v jednom smere: k sebe.
Technické údaje:
Čepeľ - molybdén-vanádiová oceľ
Rukoväť - bakelit plnený drevitou múčkou
Tvrdosť - 56-58 HRC
Celková dĺžka - 34,8 cm
Dĺžka čepele - 20,8 cm
Šírka čepele - 3,1 cm
Hrúbka čepele - približne 2,3 mm
Metóda ostrenia - jednostranné pravotočivé
Hmotnosť - približne 182 g
Špecifikácia ocele
Molybdén-vanádiová oceľ je vysoká -kvalitná rovná nehrdzavejúca oceľ, ktorá sa vyznačuje trvanlivosťou, odolnosťou proti opotrebovaniu a odolnosťou proti korózii. Je veľmi nenáročná na údržbu. Nevyžaduje žiadnu špeciálnu starostlivosť. Stačí ho dobre umyť a poriadne vysušiť a určite nám bude dlho slúžiť. Molybdén-vanádiová oceľ sa mimoriadne ľahko brúsi. Nepotrebujeme žiadne špecializované prístroje, aby sme ich udržali neustále ostré. Zvyčajne je kalená v rozmedzí 56-58 HRC, vďaka čomu je odolná voči vylamovaniu.
Zloženie ocele: Uhlík: 0,74 %, chróm: 13,45 %, molybdén: 0,18 %, Vanád: 0,12 %
PODOBNÉ PRODUKTY
ZWIEGER OBSIDIÁNOVÝ KUCHÁRSKÝ Nôž 20 CM OSTRÝ OCEL
ZWIEGER OBSIDIAN BOSS KNIFE 20 CM Vyrezaný z jedného kusu ocele plná čepeľ (čepeľ a rukoväť tvoria integrálnu oceľovú jednotku) , kalené vo viacstupňo…
-19%
Victorinox 6.9013.19, univerzálny nôž, čepeľ 19 cm, Swiss Modern
Victorinox - Švajčiarsky moderný kuchynský nôž 6.9013.19B, čierny Univerzálny nôž Dĺžka čepele 19 cm Rukoväť vyrobená zo syntetického materiálu - Polypropyle…
-30%
Victorinox 6.9016.198, univerzálny nôž, čepeľ 19 cm, Swiss Modern
Victorinox - Švajčiarsky moderný kuchynský nôž 6.9016.198B: univerzálny nôž dĺžka čepele 19 cm rúčka vyrobená zo syntetického materiálu - Polypropylene Copo…
-30%
Nôž Victorinox 5.2003.19 Fibrox, univerzálny
Číslo produktu 5.2003.19 Použitie - univerzálne Čepeľ - hladká 19cm Rukoväť - profilovaná , materiál TPE Fibrox Umývateľné v umývačke…
Mäsiarsky nôž 5.8435.26 Victorinox Swibo
Mäsiarsky nôž 5.8435.26 Victorinox Swibo Mäsiarsky nôž 5.8435.26 Victorinox Swibo Mäsiarsky nôž 5.8435.26 Victorinox Swibo NOVÁ KONCEPCIA, STÁLA KVALITA <…
Victorinox 5.2933.26 nôž na chlieb a pečivo, zúbkovaná čepeľ 26cm, Fibrox
Kuchynský nôž Victorinox 5.2933.26: čepeľ 26cm celková dĺžka 38 cm rúčka - Fibrox (dobrý úchop aj mokrými rukami), čierna nože na pečivo, koláče a …
-21%
FISKARS KUCHÁRSKÝ Nôž 17cm TVRDÝ EDGE 1051748
KUCHÁRSKÝ Nôž FISKARS 17 cm TVRDÁ HRANA 1051748 Ostrý dlhšie pri každodennom používaní Mimoriadne ostrý a odolný Vysoko kvalitná japonská nehrdzavejúca o…
-9%
VICTORINOX Nôž na tortu a chlieb 6.8633.22B 22CM
-13%
Mäsiarsky nôž 5.8435.26 Victorinox Swibo
Mäsiarsky nôž 5 8435,26 Victorinox Swibo Mäsiarsky nôž 5,8435,26 Victorinox Swibo Mäsiarsky nôž 5,8435,26 Victorinox Swibo NOVÁ KONCEPCIA, STÁLA KVALITA …
-9%
FISKARS nôž na mäso Hard Edge 1051760 porciovanie
Nôž na mäso FISKARS Hard Edge 1051760 Nôž na mäso Hard Edge má dlhú, rovnú čepeľ, ktorá je ideálna na porciovanie mäsa. Čepeľ je vyrobená z hrubého nehrd…
