Výrobca: Biowin

Šunkovar určený na prípravu chutného domáceho duseného mäsa.

Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele !

Produkt pochádza z poľskej distribúcie, má poľský návod a záruku

Umožňuje pripraviť až 3 kg mäsového výrobku v tom čase. V strede veka je objímka s otvorom umožňujúcim priame meranie teploty mäsa. Na tento účel slúži solídne vyrobený nerezový teplomer, ideálny na pečenie rôznych druhov mäsa. Špeciálna stupnica presne udáva ideálnu teplotu pečenia pre hydinu, bravčové, teľacie, jahňacie a hovädzie mäso. Teplotný rozsah 0°C - +100°C. Tepelný senzor je umiestnený v oblasti medzi 1,3 cm a 5 cm od začiatku hrotu. Aby sa predišlo znečisteniu alebo poškodeniu, mal by byť hrot teplomera uložený v plastovom kryte, ktorý je súčasťou súpravy.

Súprava obsahuje aj fóliové vrecká 22,5x32cm, 20 ks v balení. Dokonale sa hodí k šunkovaču BIOWIN – SZY30SN. Použitie vrecúšok uľahčuje vkladanie mäsa do nádoby ako aj vyberanie hotového mäsového výrobku.Výrobok je celý vyrobený z PE, schválený pre styk s potravinami. Hrúbka fólie 0,04 mm.

Rozmery šunkovaru SZY30SN

• Šírka produktu: 14cm
• Hĺbka produktu: 14cm
• li>
• Výška produktu: 17cm

Rozmery teplomeru 100100

• Šírka produktu: 3cm
• Hĺbka produktu: 3 cm
• Výška produktu: 14 cm

Rozmery vreciek WORSZY30SN20

• Šírka produktu: 22,5 cm
• Výška produktu: 32 cm

Sada obsahuje aj korenie potrebné na varenie šunky: dusičnan draselný a zmes byliniek

2 koreniace zmesi na výber:

Recept babičky Leokadie - tradičná zmes na liečenie mäso. Starostlivo vybrané koreniny dodajú jedinečnú chuť a vôňu domácim mäsám. Odporúča sa najmä k bravčovému, hovädziemu a teľaciemu mäsu.

Zloženie:

koriander, borievka, korenie, nové korenie, bobkový list, majoránka, tymian, klinčeky. Neobsahuje konzervanty a glutaman sodný. Obsah 36g balenia vystačí na 10kg mäsa. Možno použiť na marinády a pečenie.

Tajomstvo dedka Feliksa- obohatená zmes prírodných korenín na úpravu mäsa. Dokonalá kompozícia aromatických bylín a korenín, ktoré zdôrazňujú chuť a vôňu doma pripravovaného mäsa. Odporúča sa najmä k bravčovému, hovädziemu, teľaciemu, jahňaciemu a divine.

Zloženie:

koriander, borievka, korenie, nové korenie, bobkový list, majoránka, tymián, rozmarín, saturejka. Neobsahuje konzervanty a glutaman sodný. Obsah 36g balenia vystačí na 10kg mäsa. Možno použiť na marinády a pečenie.

Zmes si vyberte po zakúpení šunkovaru.

Dusičnan draselný – na úpravu bravčového, hovädzieho a teľacieho mäsa.

Dusičnan draselný – dusičnan draselný (KN03), bezfarebná, kryštalická soľ (E 252) používaná na konzervovanie mäsa tradičnými metódami. Dusičnan draselný (dusičnan draselný) je (popri kuchynskej soli) najdôležitejšou prísadou používanou pri konzervovaní mäsa, ktorá zaručuje nielen predĺženie jeho trvanlivosti, ale aj zachovanie ružovej farby mäsa.