MASAHIRO SANKEI Japonský univerzálny nôž
MASAHIRO SANKEI Japonský univerzálny nôž
Kód tovaru: 13468760050
- Stav: Nové
- Typ postavy: Sankei
- Značka: Masahiro
- Účel: Šéfkuchár
- Materiál rukoväte: Drevo
- Materiál čepele: Z ocele
- Dĺžka čepele: 15 cm
- Kód výrobcu: 35845
- Hmotnosť produktu s obalom: 5 kg
POZOR: v prípade možnosti výberu farby, typu, vzoru ju uveďte do poznámky
POPIS PRODUKTU
POZOR DÔLEŽITÉ!!! Pri nákupe si pozrite fotografie, popis a parametre nižšie. Vyššie uvedené fotografie, popisy a parametre automaticky pridáva portál Allegro, na ktorý nemáme žiadny vplyv. Nie vždy prezentujú a popisujú nami ponúkaný produkt.
MASAHIRO SANKEI Japonský univerzálny nôžMasahiro SANKEI Utility s čepeľou 150 mm je univerzálny nôž, ktorý je menšou verziou kuchárskeho noža. Jeho všestranné využitie, vhodné všade tam, kde je kuchársky nôž príliš veľký, z neho robí nepostrádateľný prvok kuchynského vybavenia.
Ocel MBS-26, ktorá bola použitá na výrobu nožov tejto série, je unikátna uhlíková zliatina ( 0,85-1,00%), chróm (13-15%) a molybdén, mangán a vanád. Tento materiál vďačí za svoje jedinečné vlastnosti špeciálnemu tepelnému spracovaniu. Tajomstvo trojstupňového procesu pozostávajúceho z kalenia, chladenia na veľmi nízku teplotu a popúšťania až na tvrdosť 58-59HRC pozná len majiteľ firmy – rodina Hattori. Takto získanú oceľ možno nabrúsiť na nebývalú úroveň ostrosti a udržanie vysokej agresivity ostria po veľmi dlhú dobu je charakteristickým znakom nožov Masahiro, ktorý uznávajú používatelia na celom svete. MBS-26 patrí do skupiny tzv nehrdzavejúca oceľ, nereaguje so zmenou farby ani zápachu pri kontakte s kyslými produktmi. Udržať nože z tejto zliatiny v perfektnom lesklom stave nie je problém. Stačí jednoduché umytie vo vlažnej vode s prostriedkom na umývanie riadu. Nezabudnite nôž po umytí utrieť do sucha.
Jednoduchý a funkčný tvar rukoväte z dreva pakkawood dodáva nožu jedinečný charakter. Dokonale leštená rukoväť s dvomi na dotyk nepostrehnuteľnými nitmi umožňuje veľmi pohodlnú prácu s týmto náradím aj po dlhú dobu.
Séria Sankei je určená najmä amatérskym kuchárom, ale dokáže si poradiť s ťažkými podmienkami reštauračnej kuchyne bez problémov. Skupinu tvorí šesť základných nožov ako sú: kuchársky nôž, santoku, škrabka (odkrajovač), menší univerzálny nôž (15 cm dlhá čepeľ) a nôž na krájanie a krájanie chleba. Kompaktné rozmery, veľmi dobré vyváženie a nízka hmotnosť sú charakteristické znaky tejto série. Zároveň, ako všetky produkty Masahiro, aj nože Sankei boli vyrobené s náležitou starostlivosťou a vášňou pre dokonalé dokončenie aj tých najmenších detailov.
Špecifikácie produktu:
- Typ ocele: MBS-26
- HRC: 58-59
- Materiál rukoväte: pakkawood
- Spôsob ostrenia: obojstranné, asymetrické 80 /20
- Celková dĺžka: 260 mm
- Dĺžka čepele: 154 mm
- Šírka čepele: 30 mm
- Hrúbka čepele v najširšom mieste hrot: 1,6 mm
- Hmotnosť: 63 g
Ďalšie informácie:
- Všetky nože Masahiro sú extrémne ostré, preto ich odporúčame používať s náležitou starostlivosťou.pozor.
- Nože Masahiro by sa nemali používať na krájanie mrazených výrobkov (okrem sérií určených na tento účel).
- Urobte to nepoužívajte nože na iné ako potravinárske účely.
- Na rezanie používajte drevené alebo plastové dosky na krájanie.
- Nože neumývajte v umývačkách riadu, pretože poškodzujú ostrie.
- Nôž umyte v teplej vode s prostriedkom na umývanie riadu.
- Po umytí nôž utrite dosucha.
Parametre:
- Krajina pôvodu: Japonsko
- Materiál: nehrdzavejúca oceľ + drevo
- Typ noža: univerzálny
- Celková dĺžka (cm): 26
- Dĺžka čepele (cm): 15
4973935147828
PODOBNÉ PRODUKTY
Satake Masamune Nóż Santoku 17 cm
Nôž Satake Masamune Santoku 17 cm Nôž Satake Masamune Santoku 17 cm Všestranný japonský kuchynský nôž, určený na krájanie zeleniny, ovocia, mäsa a ryby. …
-7%Nôž Satake Masamune Nakiri 16 cm
Nôž Satake Masamune Nakiri 16 cm Nôž Satake Masamune Nakiri 16 cm Špecializovaný japonský nôž určený na krájanie byliniek a zeleniny. Vďaka obdĺžnikove…
Nóż do chleba Fiskars 1054945 Hard Edge 21,8 cm
Kuchynský nôž Fiskars Hard Edge 1054945 21,8 cm kat.č. 1221153 Typ noža: na chlieb Čepeľ/rúčka: nehrdzavejúca oceľ / plast <…
-30%Nôž Victorinox 6.9013.15B Swiss Modern Black
Číslo produktu 6.9013.15B Určenie - univerzálne, na mäso Čepeľ - hladká, 15cm Hmotnosť - 71g Rukoväť - profilovaná, materiál Polypro…
Nôž Satake Masamune Sashimi 20,5 cm
Satake Masamune Sashimi Nôž 20,5 cm Satake Masamune Sashimi Nôž 20,5 cm Sashimi Knife (Yanagi) je tradičný japonský nôž, ktorý krája čerstvé filety na tak…
-23%Victorinox Fibrox kuchársky nôž 20cm 5.2063.20
✨ Victorinox Fibrox kuchársky nôž 20cm 5.2063.20 ✨ Výrobca : Victorinox Kód : 5.2063.20 ❎ Perfektné na porciovanie všetkých druhov výrobkov. <p…
Victorinox 5.2000.12, univerzálny nôž, čepeľ 12 cm, Drevo
Kuchynský nôž Victorinox 5.2000.15: čepeľ 12cm celková dĺžka 25cm rúčka - prírodné drevo miesto výroby - Švajčiarsko …
-17%Satake Nashiji Natural japonský ostrý univerzálny kuchynský nôž 56 HRC 12cm
Satake Nashiji prírodný japonský ostrý univerzálny kuchynský nôž 56-58 HRC 12 cmSatake Nashiji prírodný japonský ostrý univerzálny kuchynský nôž 56-58 HRC 12 cm Popis: Vše…
-29%Satake Satoru japonský ostrý univerzálny kuchynský nôž 56-58 HRC 15cm
Satake Satoru japonský nôž ostrý 56-58 HRC 15cm Satake Satoru japonský nôž 15cm Popis: Najuniverzálnejší kuchynský nôž určený na krájanie zelenina, ovocie, mäso…
Satake S/D 420J2 japonský ľavoruký nôž Yanagiba Sashimi na sushi 21 cm
Satake S/D 420J2 Japonský ľavoruký nôž Yanagiba Sashimi na sushi 21 cmSatake S/D 420J2 Japonský nôž Yanagiba Sashimi pre ľavú ruku na sushi 21 cm Popis: Nôž Sashimi (Ya…
Hodnotenie obchodu
Zobraziť viac