ŠPALOVÁ HLADKÁ TYP 630 8KG+2KG ZADARMO

ŠPALOVÁ HLADKÁ TYP 640

PERNERKA PREMIUM TRIEDY

10 BALENÍ 1KG

Špaldová múka je dobrou alternatívou pšeničnej múky. Pokrmom dodáva chuť a vôňu lieskového orieška, možno ju zmiešať s pšeničnou múkou alebo úplne nahradiť.

Múka je dodávaná v originálnom poľskom a českom balení.

ŠPALOVANÁ

Špalda ako plodina sa pestuje tisícročia, no kvôli masovej popularizácii rafinovanej pšenice sa z jedálneho lístka takmer úplne vytratila. V súčasnosti zažíva návrat na gastronomickú scénu.

VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA 100g PORCIU:

VÝŽIVOVÁ HODNOTA: 1463 kj / 346 kcal

TUKY VRÁTANE NASÝTENÝCH NASÝTEK: 1,5 g / 0,3 g BEZPLATN. : 65,7 g / 0,3 g

PROTEÍNY: 13,7 g

SOĽ: 0,0 g

FIB: 7,2 g

TYP: 630

NA ČO JE VHODNÁ

Na prípravu špaldovej a slanej múky je vhodná. Špaldové rožky, croissanty, koláče, wafle, šišky, palacinky, palacinky, torty, muffiny, sušienky a iné pečivo sú obľúbené vďaka typickej jemnej chuti a vôni lieskového orieška. Špaldovú múku je možné použiť rovnako ako bežnú pšeničnú múku, s ktorou ju možno zmiešať v akomkoľvek pomere alebo úplne nahradiť.

Špaldovú múku melieme unikátnou technológiou mletia, ktorá oveľa menej poškodzuje škrobové zrná. Vďaka tomu má pernerka pri pečení jedinečné vlastnosti.

Pernerku pre vás melieme vo vlastnom mlyne, ktorého história siaha až do roku 1420 a dnes je najmodernejším mlynom v Českej republike. Celozrnné múky melieme v srdci Českého raja unikátnou technológiou mletia, ktorá ako jediná v národnom meradle dokáže zomlieť celozrnnú múku na jemne mletú múku, pričom škrobové zrná poškodí oveľa menej. Vďaka tomu Pernerka získava lepšie pekárske vlastnosti a zachováva si viac nutričných hodnôt.

Pestovanie obilnín je neodmysliteľnou súčasťou našej histórie a úroda je od nepamäti veľkým sviatkom. Aj keď sa vďaka modernej technike všetko trochu uľahčilo, nezabúdame na to, aké ťažké je farmárčenie a aké dôležité sú pre nás úspešné úrody.

Pri mletí múky čerpáme zo skúseností niekoľkých generácií mlynárov a lásky k nášmu remeslu. Používame len vysokokvalitné suroviny a najmodernejšie technológie.

Všetko zrno, ktoré melieme, získavame od spoľahlivých farmárov a predajní.

Keď vás to, čomu veríte, úplne pohltí, máte pocit, že to stojí za to. Preto si vyberáme pestovateľov, ktorí do svojej práce vkladajú srdce a poskytujú obiliu potrebnú starostlivosť, aby jeho kvalita bola vždy na najvyššej úrovni.

Všetky druhy zŕn a falošné zrná, ktoré prekročia prah nášho mlyna, prechádzajú veľmi dôslednou kontrolou kvality v našom modernom laboratóriu. Toto však nie je celý proces auditu. Múka tiež prechádza kontrolou kvality počas mletia a pred odoslaním na balenie. Kvalita je pre nás absolútnou prioritou.

Nebojíme sa, dokonca máme radi trendy. Preto pre vás Pernerku pripravujeme v moderných vrecúškach, ktoré nemusíte schovávať do skrine.

Termín spotreby: 26. 1. 2024.

Pozývame vás na ďalšie aukcie, aby ste využili široký sortiment múk Pernerka.