Švajčiarske müsli. TREK'N EAT lyofilizát, lyofilizáty

Müsli na "švajčiarsky spôsob" so sušeným mliekom TREK'N EAT

Kód: 30101005

Popis :

Müsli so sušeným mliekom je lahodná výživová ponuka určená najmä všetkým milovníkom sladkého. Skvele sa hodí ako hrejivé raňajky, ale hodí sa napríklad aj vtedy, keď je denná doba vhodnejšia na studené jedlá. Verzia v podaní značkyTrek'n Eat je kývnutím na Švajčiarsko – krajinu, ktorá je vlastne kolískou müsli. Pripravený na švajčiarsky spôsob obsahuje plochý ovos, ktorý je atraktívnym zdrojom komplexných sacharidov, cenných bielkovín, vitamínov, minerálov a nenasýtených mastných kyselín; lieskové oriešky, ktoré sú mimoriadne zdravé a jedlo je vďaka nim neskutočne chrumkavé; ako aj kúsky jabĺk na dodanie ovocného pôžitku.

Vďaka vhodnému pomeru bielkovín a uhľohydrátov vám produkt pomôže plnohodnotne zregenerovať aj po tej najnamáhavejšej výprave. Vďaka procesu lyofilizácie má dlhú trvanlivosť a je ľahký, takže vám umožní dodatočne zoštíhliť vašu batožinu, čo je dôležité najmä na cestách, kde sa počíta každý gram na chrbte. Pokrm je navyše pripravený čo najjednoduchšie a najrýchlejšie (stačí ho zaliať vriacou vodou), no napriek tomu si zachová plnú chuť a vizuálne hodnoty, ktoré sa v tomto smere vyrovnajú tradične pripravovanému jedlu. Výrobok neobsahuje umelé farbivá, zvýrazňovače chuti ani konzervačné látky.

Technické údaje:

- čistá hmotnosť (g) : 150 ;

- hmotnosť hotového jedla (g): 300;

- energetická hodnota (kcal): 576;

Výživová hodnota na 100 g sušiny:

Energetická hodnota (kJ) | (kcal): 1605 | 384

Sacharidy (vrátane cukrov) (g): 56,4 (22,1)

Tuky (vrátane nasýtených) (g): 10,9 (2,3) )

Proteíny (g): 10,4

Vláknina (g): 8,3

Soľ (g): 0,1

Zložky:

Ovsené vločky 35 %, pšeničné a kukuričné ​​chrumky [múka (pšeničná, ryžová, kukuričná), sladová jačmenná múka], cukor, sultánky (so slnečnicovým olejom), lieskové orechy, marhule (s ryžou múka), kúsky jabĺk, sušené plnotučné mlieko - 8%, cukor, maltodextrín.

Alergény:

glutén, mlieko, orechy (ovocie bez škrupiny).

Spôsob prípravy:

Priamo do nádoby nalejte studenú alebo vriacu vodu až po rysku plnenia (150 mm), dôkladne premiešajte, nádobu uzavrite a počkajte 10 minút .

Mrazením sušené jedlá boli pôvodne vyvinuté pre vesmírny priemysel, ale už mnoho rokov sa úspešne používajú aj v outdoorovom priemysle. Cestovatelia ich ocenia najmä pre možnosť získať chutné jedlo, ktoré spĺňa nutričné ​​požiadavky, mimoriadne jednoduchým spôsobom (jedlá značky Trek'n Eat sú prakticky hotové – stačí ich len naliať s vodou, zvyčajne vriacou vodou). Sú oceňované aj pre ich extrémne nízku hmotnosť, vďaka čomu máte batožinu čo najľahšiu a najmenšiu.

Lyofilizácia je proces dehydratácie potravín pri nízkej teplote. Ide o zmrazenie produktu a následné odstránenie čiastočiek ľadu z neho sublimáciou. Ide teda o opak bežných spôsobov odparovania vody pomocou tepla. Je však účinnejšie ako tradičné spôsoby sušenia, pretože umožňuje, aby si potraviny zachovali viac vitamínov a živín, a navyše má dlhšiu trvanlivosť (lyofilizáciou sa z potravín odstráni až 98 % vody, zatiaľ čo tradičné sušenie odstráni len 70- 80 % vody). Vďaka použitiu nízkych teplôt pri spracovaní umožňuje lyofilizácia zachovať vynikajúcu kvalitu potravín. Potravinám umožňuje zachovať si správnu farbu, vôňu, vitamíny, nutričné ​​hodnoty a vo veľkej miere aj tvar. Vďaka nej je tiež možné odstrániť väčšinu mikrobiologických nečistôt a - vďaka veľmi nízkej vlhkosti - zaručiť vysokú ochranu pred vznikom nežiaducej mikroflóry (potraviny sú konzervované bez použitia konzervačných látok). Tento proces tiež šetrí veľa plynu a vody, takže konzumácia lyofilizovaných jedál je prospešná pre životné prostredie.