Sekáčik na mäso 16 cm Global G-12

Global

Sekáčik na mäso 440 g 16 cm | Global G-12

Klasický, ťažký mäsiarsky sekáč určený na sekanie surového mäsa. Môže sa použiť na sekanie malých kostí, chrupaviek alebo kĺbov. Je tiež ideálny, keď potrebujete rozdeliť tekvicu, nakrájať škrupinu homára alebo rozdeliť mrazené jedlo. Pretože je sekáč mimoriadne ostrý a pohodlne sa používa, je dokonca vhodný aj na strihanie.

Technické údaje:

Čepeľ - nehrdzavejúca oceľ CROMOVA 18 (18% chróm)

Tvrdosť čepele – 56-58 HRC

Celková dĺžka – 28 cm

Dĺžka čepele – 16 cm

Šírka čepele – 7,3 cm

Hrúbka čepele – 3,3 mm

Hmotnosť – približne 440 g

Globalové kuchynské nože sú známe kombináciou fenomenálnej účinnosti s elegantným dizajnom. Sú ľahké a dokonale vyvážené a ich tenké, tvrdé a odolné čepele zostávajú perfektne ostré po dlhú dobu. Vďaka jednotnej konštrukcii sú nože hygienické, lepšie padnú do ruky a ľahšie sa čistia či brúsia. Individuálne vyvážená rukoväť bola navrhnutá tak, aby znížila únavu a zabránila skĺznutiu z rúk. Globálne nože, ktoré v roku 1985 navrhol Komin Yamada, získali mnoho medzinárodných ocenení a tešia sa neochvejnému uznaniu najväčších šéfkuchárov – profesionálov aj domácich kuchárov.

Hlavné vlastnosti Tvrdosť HRC +/- 1: 56, 57, 58 Čepeľ z nehrdzavejúcej ocele: Áno Spôsob ostrenia: Obojstranné symetrické Viacvrstvová oceľ: NIE Materiál rukoväte: Oceľ Typ noža: Kuchynský nôž Dĺžka čepele: 16 cm Oceľ: Cromova 18

• Kód výrobcu: G-12