Poľská oceľová cigánska panvica 17+24+26 set

Panvice na elektrické, plynové a kachľové sporáky

• Výrobca nepotvrdzuje prevádzku na indukčnom sporáku (panvica je vyrobený z ocele a priťahuje magnet )
• Ideálne na vyprážanie mäsa, rýb a iných jedál
• Dodáva jedlám úžasnú tradičnú chuť
• Môžete použiť kovové náčinie
• Nemusíme sa báť škrabancov a triesok (ako na panviciach s antiadhéznym povlakom)
• Sada obsahuje 3 panvice rôznych veľkostí
• Vyrobené z uhlíkovej ocele najvyššej kvality
• Produkty Poľský výrobca Spinwar, ktorý je na trhu už viac ako 50 rokov

Panvicu treba pred prvým použitím vypáliť

• Zbavte sa výrobného oleja (nalejte horúcu vodu na 30 minút dvakrát), vydrhnite špongiou (bez čistiacich prostriedkov), opláchnite a osušte uterákom
• Posypte panvicu nahrubo osolíme a opečieme, kým spodok nezhnedne, soľ vysypeme a utrieme dosucha
• Do jedlej panvice nalejeme veľké množstvo oleja, zohrejeme na cca 150-180 stupňov C, pridáme ošúpané, pokrájané zemiaky, keď zhnednú, vyberieme skimmerom, postup zopakujeme 4 - 5 krát - zemiaky nie sú určené na jedenie (so stúpajúcou teplotou začne olej dymiť a panvica zhnedne alebo aj čierny)
• Opatrne zlejte horúci olej, panvicu utrite dosucha a nechajte pôsobiť 24 hodín

Po každom použití panvicu umyte, utrite dosucha papierovou utierkou a namažte vrstvou oleja

Rozmery:

• Malé - priemer cca 17 cm
• Stredné - priemer cca. 23,8 cm
• Veľký - priemer cca 26 cm

Výhody:

• Pevný, odolný voči preliačinám a škrabancom
• Možnosť použitia s ostrým kuchynským náradím
• Postupom používania získava lepšiu nepriľnavosť
• Bez povlaku – nie je pokrytý žiadnymi škodlivými materiálmi a nehrozí poškriabanie náteru
• Pomaly uvoľňuje nahromadené teplo

Nevýhody:

• Pomaly sa zahrieva
• Vyžaduje dobré zahriatie
• Na vyprážanie je potrebné použiť viac tuku
• Vyžaduje spaľovanie a správnu údržbu
• Na začiatku môže jedlo pripáliť