Earl Grey Blue čierny čaj 200g Bio-Flavo

❇️ Modrý čaj Earl Grey je kombináciou tradičného čierneho čaju Earl Grey s modrými lupeňmi nevädze.

❇️ Čaj vďačí za svoju chuť a vôňu krásnej vôni a zdraviu prospešný olej získaný z pomarančov.bergamoty Citrus bergamia. Zlepšuje funkciu mozgu a spôsobuje uvoľňovanie endorfínov, teda hormónov šťastia a pohody. Získava sa z mäsitej šupky bergamotového ovocia.

❇️ Čaj Earl Grey Blue sa lúhuje tri až päť minút. Nálev je intenzívny, s tmavým odtieňom, citrusovo-ovocnou príchuťou a krásnou vôňou.

☀️ Modrý čaj Earl Grey a zdravie

✳️ Čierny čaj obsahuje pomerne veľa živín.

✳️ Teín hrá zásadnú úlohu, pretože má stimulačný účinok, zvyšuje rýchlosť metabolizmu, zlepšuje koncentráciu, reflexy, znižuje ospalosť, zlepšuje náladu.

✳️ Čierny čaj podporuje boj proti zubný kaz (pretože obsahuje fluorid), srdcové choroby, ateroskleróza, glaukóm. Je to spôsobené prítomnosťou mnohých polyfenolov.

✳️ Zistilo sa, že má protirakovinové vlastnosti (napr. rakovina hrubého čreva) a protizápalové vlastnosti.

✳️ Konzumácia niekoľkých šálok a deň vedie k zvýšeniu minerálnej hustoty kostí.

✳️ Obsah nevädze okrem iného podporuje: bojuje proti chorobám ústnej dutiny a hrdla, zlepšuje funkciu obličiek.

☀️ Čo obsahuje čierny čaj Earl Grey Blue

✔️ Obsahuje množstvo biologicky aktívnych zlúčenín a živín, hlavne purínu alkaloidy (teín, teobromín)

✔️ Čaj Earl Grey obsahuje aj aminokyseliny a lipidy, vitamíny A, E, K, skupiny B.

✔️ Nechýbajú ani minerály ako draslík, vápnik , horčík, hliník, mangán, železo, selén, fluór.

✔️ Obzvlášť dôležité sú fenolové zlúčeniny (flavonoidy, fenolové kyseliny), najmä katechíny, ktoré sú silnými antioxidantmi.

☀️ Flavonoly , fenolové kyseliny a ich pôsobenie

➡️ Medzi fenolovými kyselinami dominujú fenylkarboxylováa najmä kyselina galová, ktorá pôsobí antioxidačne na voľné radikály.

➡️➡️  Flavonoidy , ktoré sa nachádzajú v čaji, sú;

➡️ 1. Flavanoly:

• katechíny epikatechín, epikatechín galát, ale väčšina z nich obsahuje silný antioxidant, teda epigalokatechín galát - znižujú hladinu LDL cholesterolu, majú antimutagénne vlastnosti, znižujú krvný tlak, pomáhajú v boji proti obezite, sú prevenciou kardiovaskulárnych ochorení, podporujú boj proti cukrovke, urýchľujú tuk pálenie,

➡️ 2. Flavonoly:

• kaempferol s antispazmodickými, protizápalovými, antialergickými, antifungálnymi vlastnosťami
• kvercetín s protizápalovými vlastnosťami, antiaterosklerotické, antitrombotické, antialergické
• myricetín s protirakovinovými, antiaterosklerotickými vlastnosťami

➡️ 3.Antokyány napr. kyanidín (prítomný v lupeňoch nevädze) – s antioxidačnými, detoxikačnými a protizápalovými vlastnosťami.

☀️ Modrý čaj Earl Grey v kuchyni

✔️ Modrý čaj Earl Grey ako čierny sa varí s takmer vriacou vodou a nie príliš dlho, od 3 do 5 minút, najlepšie zakryté, aby sa nestratila vôňa.

✔️ Earl Grey rýchlo vytvorí intenzívny, tmavohnedo-čierny nálev. Má povzbudzujúce, osviežujúce účinky a navodzuje dobrú náladu.