Kvetový peľ, nazývaný aj včelí peľ, je produkt veľmi bohatý na biologicky aktívne látky. Peľ zbieraný včelami z kvetov rastlín je zmiešaný so slinami a nektárom a skladovaný v úli, aby uspokojil nutričné ​​potreby a ako rezerva pre obdobia nedostatku peľu. V zrnách včelieho peľu sa našlo viac ako 200 látok. Medzi hlavné skupiny patria bielkoviny a aminokyseliny, flavonoidy, sacharidy, lipidy a mastné kyseliny, enzýmy a koenzýmy, vitamíny a minerálne soli. Aj preto sa peľu kvetov hovorí vitamínová bomba alebo zázračná živina, ktorá bola od pradávna známa svojimi cennými vlastnosťami. Tiež stojí za to vedieť, že peľ ponechaný dlhší čas v úli včely zhutnia do buniek plástu a zakryjú ho medom a voskom. Následne prebieha fermentačný proces, v dôsledku ktorého sa peľ premieňa na včelí chlieb.

Aplikácia:

Odporúča sa odoberať včelí peľ. trikrát denne, pol hodiny pred jedlom. Najpopulárnejšou metódou je miešanie peľu s medom, mliekom alebo džúsom. Na rozpustenie nepoužívajte príliš horúce tekutiny, pretože peľ, podobne ako iné včelie produkty, nemá rád vysoké teploty, ktoré ničia jeho zdravotné benefity. Aby ste zvýšili absorpciu peľu, pred prehltnutím ho dôkladne požujte.

Dôležitá informácia:

Bohužiaľ, existujú určité okolnosti, za ktorých nemožno peľ kvetov použiť. . Ľudia trpiaci alergiou na med nemôžu využívať výhody peľu – peľ môže spôsobiť nepríjemné symptómy.