Prírodné mandle 500g, horčík, omega-9 kyseliny
Prírodné mandle 500g, horčík, omega-9 kyseliny
Kód tovaru: 13840543594
- Kód výrobcu: 3229
- Obchodné meno: Prírodné tmavé mandle 500g
- Značka: Tar-Groch
- Druh: Vylúpané
- Druh: Iné
- Typ: Prírodné
POZOR: v prípade možnosti výberu farby, typu, vzoru ju uveďte do poznámky
POPIS PRODUKTU
Mandle určené na konzumáciu sú sladkasté semienka mandľovníka obyčajného (Prunus dulcis).
Majú množstvo cenných živín a zdraviu prospešných vlastností. Sú skvelým zdrojom horčíka, vitamínu E, výživných omega-9 olejov (olejových) a cenných rastlinných polyfenolov.
Živiny v mandliach a ich vlastnosti
Veľké množstvo vitamínu E v kombinácii s prítomnosťou esenciálnych mastných kyselín (napr. kyselina olejová - mononenasýtená zo skupiny omega-9) a vlákniny priaznivo pôsobí na kardiovaskulárny systém a účinne reguluje hladinu LDL cholesterolu a triglyceridov. EFA, ľahko stráviteľné bielkoviny, cenné minerály a vitamíny pomáhajú v boji proti cukrovke 2. typu, takže diabetici môžu tieto cenné semienka pokojne konzumovať, najmä preto, že majú nízky glykemický index 15. Samotná vláknina, ktorá je v mandliach bohatá, pôsobí ako prebiotikum ktorý je neoceniteľný pre správny vývoj prospešnej črevnej flóry. Flavonoidy prítomné v mandliach spolu s vitamínmi E a A sú silné antioxidanty, „vychytávajú“ voľné radikály, zabraňujú predčasnému starnutiu a zlepšujú vzhľad pokožky, vlasov a nechtov. Vitamíny skupiny B a esenciálne mastné kyseliny (omega-9 a 6) podporujú činnosť nervovej sústavy, zlepšujú pamäť a koncentráciu a spolu s horčíkom pôsobia antidepresívne. Veľké množstvo draslíka spolu s komplexom flavonoidov účinne znižuje krvný tlak.
Pomerne veľké množstvo bielkovín, dokonca vyššie ako v niektorých strukovinách, robí z mandlí cennú potravinu pre vegetariánov a prítomnosť aminokyselín kyselina arginín zvyšuje vytrvalosť a výkonnosť svalového systému, čo je cenné najmä pre športovcov. Mandle sú nápomocné pri ochoreniach močového ústrojenstva (napr. v boji proti obličkovým kameňom) a žlčových cestách.
Mandle sú vhodné aj pre tehotné ženy ako pomoc pri nevoľnosti a niekedy aj pálení záhy pre veľké množstvo draslík, horčík Neutralizuje vápnik žalúdočné kyseliny?
Polyfenoly v mandliach a ich cenné účinky
1. fenolové kyseliny - s antioxidačnými vlastnosťami:
- fenylkarboxylová (hydroxybenzoová, protokatechová, ellagová, vanilová)
- fenylpropénová (ferulová, sinapová, kávová, chlorogénna)
2. flavonoidy - majú antioxidačné, protirakovinové, protizápalové, antiaterosklerotické vlastnosti, regulujú krvný tlak, podporujú imunitný systém, sú prevenciou neurodegeneratívnych ochorení (Parkinson, Alzheimer), podporujú boj proti cukrovke a obezite:
- flavanoly; katechíny a epikatechíny, taníny (hydrolyzujúce a nehydrolyzujúce - proantokyanidíny)
- flavonoly; kamferol, kvercetín, izohamnetín
- flavanóny; naringín, eriodictyol
- izoflavóny; biochanín A, genisteín, dailénia, glyciteín
- antokyaníny (kyanidin)
3. stilbény (polydatín, pterostilbén) – ktoré pomáhajú pri Alzheimerovej chorobe, ale spúšťajú aj produkciu telomerázy, ktorá predlžuje teloméry DNA, čím sa predlžuje životnosť buniek
4. lignany (lariciresinol, pinorezinol) – pomáhajú v boji proti osteoporóze, niektorým druhom rakoviny, znižujú hladinu cholesterolu a triglyceridov (inhibujú zhlukovanie krvných doštičiek), regulujú hormonálnu rovnováhu.
Výživová hodnota a energia 100g z mandlí
Energetická hodnota - 579 kcal
Bielkoviny 21,2 g (najmä arginín), tuky 49,9 g, sacharidy 21,6 g (vrátane vlákniny 12,5 g)
Vitamíny : skupina B (B1 0,2 mg, B2 1,1 mg, B3 3,6 mg, B6 0,1 mg, B9 44 µg), E - 25,6 mg, A 2 IU
Minerály: draslík 733 mg, fosfor 481 mg, horčík 270 mg , vápnik 269 mg, železo 3,7 mg, zinok 3,1 mg, sodík 1 mg, meď 1 mg, mangán 1,7 mg
Mandle v kuchyni a kozmetike
Sladké mandle sú vhodné na priamu konzumáciu a v nespracovanej forme si zachovávajú väčšinu svojich cenných vlastností. Sú vhodné aj ako prídavok do koláčov v drvenej forme alebo vločkách. Sú súčasťou pri výrobe marcipánu. Francúzi z nich vyrábajú nápoj s názvom orsada a Taliani vyrábajú likér amaretto. Cenný je aj tzv mandľové mlieko, teda mleté mandle a spojené s vodou. Známa je aj chutná mandľová zmrzlina.
Vďaka obsahu vitamínu E a omega-9 (olejových) a omega-6 kyselín sa mandle používajú na prípravu krémov, balzamov, kozmetických mliek a šampónov, ktoré zlepšujú vzhľad pokožky, spevňujú ju a dodávajú vlasom lesk.
PODOBNÉ PRODUKTY
Čerstvé sezamové semienka biele lúpané 3 kg
Biely sezam je ideálny na obaľovanie mäsa, šalátov, koláčov, sušienok, sladkostí a chleba. Výživové hodnoty produktu na 100 g: Energetická hodnota: 2642…
-26%Čerstvé sezamové semienka biele lúpané 3 kg
Biely sezam je ideálny na obaľovanie mäsa, šalátov, koláčov, sušienok, sladkostí a chleba. Výživové hodnoty produktu na 100 g: Energetická hodnota: 2642…
-24%Čerstvé sezamové semienka biele lúpané 3 kg
Biely sezam je ideálny na obaľovanie mäsa, šalátov, koláčov, sušienok, sladkostí a chleba. Výživové hodnoty produktu na 100 g: Energetická hodnota: 2642…
-10%Čerstvé sezamové semienka biele lúpané 3 kg
Biely sezam je ideálny na obaľovanie mäsa, šalátov, koláčov, sušienok, sladkostí a chleba. Výživové hodnoty produktu na 100 g: Energetická hodnota: 2642…
-30%Čerstvé sezamové semienka biele lúpané 3 kg
Biely sezam je ideálny na obaľovanie mäsa, šalátov, koláčov, sušienok, sladkostí a chleba. Výživové hodnoty produktu na 100 g: Energetická hodnota: 2642…
-21%SET x3 MODRÝ MAK čistý, 1 Kg - MIGOgroup
MODRÝ MAK, prémiový 1 kg – MIGOgroupZESTAW = 3 kg Modrý mak je najobľúbenejšia odroda maku používaná v Poľsko. Mak sa používa ako sladká plnka do s…
-23%ČIERNY SEZAM 2000g ZRNÁ, na SUSHI - KVALITNÉ 2kg
ČIERNE ZRNÁ SEZAMU 2000g, na SUSHI - KVALITNÉ 2kg Popis produktu: Čierny sezam je produkt používaný najmä v kórejskej, čínskej a japonskej kuchyni…
-21%SLNEČNICOVÉ SEMIAČKY HRUBÉ PRUHOVANÉ 5kg
PRUHOVANÉ slnečnicové semienka 5 kg Zloženie: nelúpané pásikavé slnečnicové semienka Pre mnohých ľudí sú slnečnicové semienka obyčajné občerstvenie. Ma…
-7%Slnečnicové semienka pražené 190g MIRASOL JEMNE OSOĽ !!!!!VEĽKOZRNNÉ!!!!!!
Slnečnicové semienka pražené nelúpanou "MIRASOL" 190 g ĽAHKO solené. PRAŽENÉ ČIERNOBIELE SLNEČNICOVÉ SEMIAKÁ NAJVYŠŠEJ KVALITY MIRASOL JEĽKO SOLENÉ SLNEČNICA Č…
-23%NOVÝ!!! SLNEČNICA ČIERNA DAŽĎOVÁ 80g MIRASOL
Pražené slnečnicové semienka "MIRASOL" 80 g DÁTUM EXSPIRÁCIE: 4 mesiace od dátumu nákupu …