Čínsky sekáčikje nôž, ktorý sa každodenne používa v ázijskej kuchyni na rôzne produkty a slúži ako šéfkuchársky nôž. Tento nôž má pevnú a pomerne tenkú čepeľ, preto by sa nemal používať na sekanie kostí alebo mrazených potravín. Čínsky sekáčik je široký, ostrý nôž a perfektný nástroj na také úlohy, ako je krájanie zeleniny na kocky, porciovanie hydiny, sekanie surového mäsa alebo drvenie cesnaku či zázvoru.

• Typ ocele: MBS-26
• HRC: 58-59
• Materiál rukoväte: Pakkawood
• Metóda ostrenia: obojstranné
• Rozmery:
• Celková dĺžka (A) : 310 mm
• Dĺžka čepele (B): 196 mm
• Šírka (C): 97 mm
• Hrúbka (D): 1,6 mm
• Hmotnosť: 290 g

Užitočné informácie:

• Všetky nože Masahiro sú extrémne ostré, preto s nimi odporúčame zaobchádzať opatrne.
• Nože Masahiro sa nepoužívajú na krájanie mrazených výrobkov (okrem sérií určených na tento účel).
• Nepoužívajte nože na iné účely ako na potraviny.
• Na krájanie používajte drevené alebo plastové dosky na krájanie
• Nože by sa nemali umývať v umývačkách riadu, ktoré poškodzujú ostrie.
• Nôž umyte v teplej vode s prostriedkom na umývanie riadu.
• Po umytí utrite. nôž sušiť.
• Nôž skladujte na magnetickom lúči alebo v špeciálnom bloku na nože.

• Výrobca: Masahiro
• Štýl: východný
• Typ noža: kuchársky nôž, na krájanie zeleniny
• Rukoväť: drevená
• Dĺžka čepele: 16-19 cm

VÝBER NOŽOV JE OBROVSKÝ. PREČO SA OPLATÍ KÚPIŤ JAPONSKÚ ZNAČKU SUNCRAFT?

Ak chcete navštíviť továreň Suncraft, mali by ste ísť do prefektúry Gifu, kde sa nachádza mesto Seki. Meno tohto mestečka poznajú milovníci japonských kuchynských nožov z celého sveta. Už osem storočí tu pracujú najvýznamnejší remeselníci v tomto odvetví. Použitím množstva najkvalitnejších surovín, ktoré poskytuje samotná príroda – železitej pôdy, dreva ideálneho na výrobu rúčok a krištáľovo čistej vody tečúcej z hôr potokov, zdokonalili umenie výroby mečov a nožov.